.Par contre un conseil , suivez sa recette à la lettre ,le moindre ecart peut faire rater la recette , ce qui a été mon cas , que j'ai recupéré du mieux que je pouvais.Pour 15 à 20 scones

500g farine T45

2 cs levure chimique

1 pincée de sel

80g sucre

80g beurre

20cl lait

2 oeufs battus

Préchauffez  le four th6-7 (200°C).
Dans un saladier, mettez  la farine et la levure tamisées, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélanger du bout des doigts (comme pour une pâte sablée) pour écraser le beurre et l'incorporer dans les ingrédients secs. Faites un puits, ajoutez les oeufs battus et le lait et mélangez rapidement pour obtenir une pâte assez molle.
Versez sur un plan de travail fariné, pétrissez rapidement et légèrement pour lisser la pâte et la bouler. Aplatissez d'abord du plat de la main, puis au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1-2cm. Découpez des cercles à l'aide d'un verre (entre 5 et 7cm de diamètre) et les déposez sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une feuille de papier cuisson. Badigeonnez d'un peu d'oeuf battu ou de lait le dessus. Enfournez et faites cuire 12-15min jusqu'à ce qu'ils prennent une coloration dorée.

Sandra donne un conseil, à suivre bien sûr.