Si vous vous demandiez hier pourquoi je vous ai presenté ma recette de pains pour hamburgers alors la reponse est là : le hamburger aux deux fromages.Je disais que c'etait bien meilleur que dans les fast food.C'est vrai !

Mais au risque de vous choquer :), j'adore tout de même le Macdo ou le quick.Je me dis aussi que c'est parce qu'il n'yen a pas à Dakar et que ca devient donc une "denrée" rare par ici.ça ne serait pas pareil si j'avais l'occasion d'y aller chaque jour .Alors moi je dis Merci Mac donald de ne pas vous installer chez nous :).Alors tenez vous bien assis au risque de tomber (j'en vois deja certains avec leur air horrifié mdr )mais il m'est arrivé de m'en faire ramener de France, et Oui un Royal cheese qui s'est payé le vol Paris Dakar pour moi.Fin du film d'horreur :)))

Mais bon ,ce qui est bien dans les hamburgers maison , c'est que chacun le fait à sa maniere , l'un peut mettre des oignons , l'autre non , tomates oui / non et ainsi de suite.Faites une assiette de crudités : oignons en rondelles ,tomates en rondelles , cornichons , salade verte et chacun le prepare à sa maniere.Mettez ketchup ,moutarde, fromages à hamburger ou comme moi ce que vous trouvez dans le frigo 

Faites frire vos steaks hachés.

Alors voila mon hamburger maison aux deux fromages, gruyere rapé et bleu d'auvergne

 

Ouvrez votre pain , enlevez la mie , tartinez de moutarde.Posez votre steack, puis du fromage rapé (pour moi le gruyere) , ensuite les rondelles de tomates , le fromage Bleu, recouvrez de salade verte et fermez le pain.Passez au four 5 mn pour que le fromage fonde.

Et c'est terrible , j'ai vraiment adoré avec le Bleu d'auvergne qui fond .Accopmagné de frites ou de salade verte par pitié pour votre balance :)