Sorbet au chocolat noir
lundi 31 juillet 2006 à
08:11 -
Glaces et sorbets - #
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Oui oui vous avez bien lu , un sorbet au chocolat.En le voyant la premiere fois chez Tit de Num num burdy , j'etais tout autant ebahie. Etant fan de chocolat , et ayant quand meme tres chaud :o) , cette recette etait l'ideale pour me rafraichir un peu.En attendant ma sorbetiere pour noel (oui oui la MAP aussi :o) , a bon entendeur salut les amis de dakar ), j'ai donc fait ce sorbet au chocolat manuellement.J'ai trouvé qu'il etait quand meme tres fort en chocolat, mais chose qui ne m'a pas empeché de deguster ma glace.Pour former les boules de glace, j'ai utilisé une cuillere à pommes parisiennes , pour former des mini boules , tellement plus mignons
Préparez un sirop avec le sucre et l'eau. Portez à ébullition.
Hors du feu, ajoutez la poudre de cacao tamisée en fouettant vivement, puis le chocolat coupé en morceaux.
Laissez tiédir. Mélangez au fouet.
J'ai fait ce sorbet sans sorbetiere donc si vous etes dans ce cas ,mettez la préparation au congélateur après complet refroidissement pendant 4 à 6 heures. Tous les 3/4 d'heure, sortez le sorbet et mélangez pour éviter la formation de paillettes.
Sortez 1/4 d'heure avant de servir.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par mayacook
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Thalie
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Virginie
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par penglobe
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Colette
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par angie
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Michele
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par sylvieaa
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par cammu
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par jupiter
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par émilie
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Caro
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Sylvie
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Marie, Paris
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par belleble
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Mijo
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par mamina
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par yasmine
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Dahud
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:27, par Elvira
21. Le samedi 3 août 2013 à 15:04, par ditounou
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