Pizza aux champignons toute simple
lundi 10 juillet 2006 à
08:20 -
Entrees chaudes - #
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Je n'aurais jamais cru que je me mettrais à faire des pizzas maisons.Et puis en voyant la recette d'Helene, j'ai craqué et j'ai voulu tester aussi.J'ai été agreablement surprise car il ya des années que je cherchais à retrouver la pate à pizza que j'avais mangé chez Pizza Hut du coté de chez vous.Et là, elle est là , bien là , bien moelleuse et aerienne, la pizza.Pour la garniture j'ai fait simple pour une premiere.
Pour la pate à pizza:
- 250g de farine
- 8g de levure fraîche de boulanger (j"ai mis de la seche)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 10cl d'eau tiède
- 1 cuil. à café de sel
Emiettez les 8g de levure dans un bol avec 10cl d'eau tiède pour la dissoudre. Versez les 250g de farine dans un recipient, creusez un puits et y versez la levure diluée.Mélangez. Incorporez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la cuillère à café de sel et pétrissez la pâte pendant 10 minutes. Roulez la pâte en boule et laissez la se reposer 45 minutes, couverte d'un linge humide propre.
Au bout des 45 minutes, pétrissez à nouveau 5 minutes., l'étalez avec un rouleau sur une plaque du four huilée.Couvrez à nouveau et laissez la reposer 45 minutes.
Etalez la pate sur un plateau qui va au four.
Pour la garniture j'ai d'abord reparti les tomates concassées sur toute la surface de la pate, puis les champignons de paris efilés,j'ai mis sur une partie seulement des anchois car je n'aime pas ca, quelques olives noires et j'ai recouvert le tout de mozarella et d'origan.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Osmanthe
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par line
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par dodo
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Ainsi va Nathy
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bazarette
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par mamina
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Laudy
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par :0026: Framboise :0026:
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par audinette
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par iBool
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Om-Hani
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Karine
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par omo_chakir
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16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bastet
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23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
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27. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par khala
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29. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par tarzile
30. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Lyne
31. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Martine Galati
32. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par MICHELE
33. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Nesss
34. Le jeudi 27 septembre 2007 à 17:11, par nina
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