Le fruit du caroubier
mardi 21 mars 2006 à
12:39 -
Produits d'ailleurs - #
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Je vous demandais il ya quelques jours de découvrir un fruit. Om Hani a trouvé la réponse , bravo à elle :0004:
C'était le fruit du caroubier que l'on apelle la Caroube.
Le caroubier est un arbre de la famille des Césalpiniacées, à feuillage persistant, atteignant une hauteur de près de vingt mètres. Le caroubier est originaire du bassin méditerranéen où il est connu depuis très longtemps.
Le fruit du caroubier est comestible . Les gousses de caroube ressemblent à de gros haricots plats, couleur brun foncé, longues de 10 à 20 cm. Très parfumées, riches en fibres et nutritives, on peut les grignoter comme des fruits secs.
Grâce à sa teneur élevée en fibres exerçant un effet régulateur sur la fonction intestinale, la farine de caroube est utilisée dans les cas de diarrhée ou de constipation chez les enfants,
D'apres les légendes ,Les caroubes servaient traditionnellement de poids et le mot "carat" vient de l'arabe "quirat" qui désigne la graine de caroube.
Vala pour la petite histoire.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par maya
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Sabrina
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par manou
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Carpette
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par auré
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par llh
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par grand mère
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Papilles & Pupilles
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par relly
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par eva
17. Le lundi 5 mars 2007 à 13:56, par hajar
18. Le lundi 14 mai 2007 à 17:08, par tina
19. Le mardi 31 juillet 2007 à 16:48, par caroubier caroube
20. Le dimanche 23 décembre 2007 à 15:41, par lallou
21. Le dimanche 23 décembre 2007 à 19:39, par salwa
22. Le dimanche 13 janvier 2008 à 11:52, par RomanianOnLine
23. Le vendredi 20 février 2009 à 20:45, par jet salah
24. Le mercredi 6 mai 2009 à 22:56, par aiglagil
25. Le jeudi 7 mai 2009 à 10:32, par salwa
26. Le vendredi 27 mai 2011 à 12:41, par Amoureuse
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