Cuisine libanaise par Sahten - Commentaires
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fr2010-06-19T11:14:38+02:00daily12010-06-19T11:14:38+02:00Apres le safran, la cardamome ... - Sarkis
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c19289
2010-06-19T11:14:38+02:00SarkisRéponse à ARIMA 31000 ou autre personne interréssée : La cardamone ou cardamome (c'est comme vous le voulez ) au proche orient , surtout au sud de la Syrie ,à Damas par exemple ,est moulue avec le café en très petitte quantitée . Au début le gout est choquant mais avec...Réponse à ARIMA 31000 ou autre personne interréssée : La cardamone ou cardamome (c'est comme vous le voulez ) au proche orient , surtout au sud de la Syrie ,à Damas par exemple ,est moulue avec le café en très petitte quantitée . Au début le gout est choquant mais avec l'habitude celà donne un gout subtil et aromatique à l'abreuvage et celà devient très plaisant au palais et insite à moin sucrer le café oriental : un plaisir on en redemande...C'est aussi employé comme vous le savez , en cuisine et en patisserie ! Par ailleurs ,le café sans sucre servie par toute petitte gorgée ,dans les restaurant ,ou dans le désert ou chez les particuliers pendant les récéptions nocturnes, en est savamment parfumé ! La cardamone entre impérativement dans la composition de la préparation qui est préparé de trois composants : EAU CAFé en grande quantitée et un peu de CARDAMONE en grains . Qui n'en a pas gouté ne peut pas savoir la finesse de ces arômes bouillies dans le café CONCASSée ,pas moulu .L'appellation ou la prononciation en ARABE c'est suivant la région où vous vous trouvez : Au bord EST de la Méditerrannée c'est ( HABB EL HALL ) Beaucoup plus à l'est , dans le golf et le sud celà devient ( HABBE HAN ) prononcez bien fort les H . J'espère avoir pû répondre tardivement mais correctement au moin à une partie de votre question , si c'est le cas celà me donne grand satisfaction . SALUTATIONS Sarkis ]]>Apres le safran, la cardamome ... - Sarkis
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c19288
2010-06-19T11:08:53+02:00SarkisRéponse à ARIMA 31000 ou autre personne interréssée : La cardamone ou cardamome (c'est comme vous le voulez ) au proche orient , surtout au sud de la Syrie ,à Damas par exemple ,est moulue avec le café en très petitte quantitée . Au début le gout est choquant mais avec...Réponse à ARIMA 31000 ou autre personne interréssée : La cardamone ou cardamome (c'est comme vous le voulez ) au proche orient , surtout au sud de la Syrie ,à Damas par exemple ,est moulue avec le café en très petitte quantitée . Au début le gout est choquant mais avec l'habitude celà donne un gout subtil et aromatique à l'abreuvage et celà insite à moin sucrer le café oriental : un plaisir on en redemande...C'est aussi employé comme vous le savez , en cuisine et en patisserie ! Par ailleurs ,le café sans sucre servie par toute petitte gorgée ,dans les restaurant ,ou dans le désert ou chez les particuliers pendant les récéptions nocturnes, en est savamment parfumé ! La cardamono entre impérativement dans la composition de la préparation qui est préparé de trois composants : EAU CAFé en grande quantitée et un peu de CARDAMONE en graines . Qui n'en a pas gouté ne peut pas savoir la finesse de ces arômes bouillies dans le café CONCASSée ,pas moulu .L'appellation ou la prononciation en ARABE c'est suivant la région où vous vous trouvez : Au bord EST de la Méditerrannée c'est ( HABB EL HALL ) Beaucoup plus à l'est , dans le golf et le sud celà devient ( HABBE HAN ) prononcez bien fort les H . J'espère avoir pû répondre tardivement mais correctement au moin à une partie de votre question , si c'est le cas celà me donne grand satisfaction . SALUTATIONS Sarkis ]]>Apres le safran, la cardamome ... - arima31000@yahoo.fr
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c18786
2009-10-24T14:33:53+02:00arima31000@yahoo.frpeut-on me dire le nom de la CARDAMONE en arabe Merci...peut-on me dire le nom de la CARDAMONE en arabe Merci]]>Apres le safran, la cardamome ... - chouquette
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c18321
2009-04-16T17:53:35+02:00chouquettemoi je ne croie pas à la vanille mais j' aimerai savoir...moi je ne croie pas à la vanille mais j' aimerai savoir]]>Apres le safran, la cardamome ... - lena
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c17448
2008-10-10T17:12:57+02:00lenasavez comment utiliser la cardamone verte contre haleine fétide.
d'avance mille merci....savez comment utiliser la cardamone verte contre haleine fétide.
d'avance mille merci.]]>Apres le safran, la cardamome ... - grenadille-violette
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c17343
2008-09-17T17:32:35+02:00grenadille-violettela cardamone c'est delicieux et bon pour la santé
il en existe plusieurs sorte
- blanche qui n'est autre que la verte ayant subit un traitement qui neutralise ses valeurs aromatiques
-de la noire dont la saveur est moins fine et agreable que la verte
et enfin de la verte une merveille
je...la cardamone c'est delicieux et bon pour la santé
il en existe plusieurs sorte
- blanche qui n'est autre que la verte ayant subit un traitement qui neutralise ses valeurs aromatiques
-de la noire dont la saveur est moins fine et agreable que la verte
et enfin de la verte une merveille
je commercialise celle ci qui me vient de La Réunion
je serai au salon envie culinaire à lille en Octobre avec toute une gamme d'epices et vinaigre rhum punchgastronomie etc....de a Réunion
a bientot
]]>Apres le safran, la cardamome ... - Maria
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c17090
2008-07-18T22:36:00+02:00Mariaou peut on acheter la cardamone, j'habite pres de lille dans le nord...ou peut on acheter la cardamone, j'habite pres de lille dans le nord]]>Apres le safran, la cardamome ... - ron
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15624
2008-03-03T02:20:58+01:00rontu peux trouver de la cardamome pas chère du tout au passage brady, paris 10° ;)...tu peux trouver de la cardamome pas chère du tout au passage brady, paris 10° ;)]]>Apres le safran, la cardamome ... - doume
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15423
2008-01-28T20:35:33+01:00doumeuo peut-on trouver la cardomane, merci et a bientot...uo peut-on trouver la cardomane, merci et a bientot]]>Apres le safran, la cardamome ... - salwa
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15300
2008-01-14T15:34:28+01:00salwaah mais oui vous avez raison, merci bien !!...ah mais oui vous avez raison, merci bien !! ]]>Apres le safran, la cardamome ... - c
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15298
2008-01-14T14:44:58+01:00cEUH VÉRIFIEZ VOS SOURCES PARCEQUE JE SUIS CERTAIN QUE C'EST CARDAMOMMMMMME!!!!...EUH VÉRIFIEZ VOS SOURCES PARCEQUE JE SUIS CERTAIN QUE C'EST CARDAMOMMMMMME!!!!]]>Apres le safran, la cardamome ... - salwa
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15187
2008-01-01T21:01:48+01:00salwac'est cardamo NE...c'est cardamo NE]]>Apres le safran, la cardamome ... - jaipatouvu
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c15182
2008-01-01T19:04:08+01:00jaipatouvuQuelle est la véritable orthographe : cardamo m e ou cardamo n e ?
Merci....Quelle est la véritable orthographe : cardamo m e ou cardamo n e ?
Merci.]]>Apres le safran, la cardamome ... - salwa
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14337
2007-10-03T08:11:18+02:00salwaoh oui geranuim, kahwa bi hel :)) Bienvenue sur sahten...oh oui geranuim, kahwa bi hel :)) Bienvenue sur sahten]]>Apres le safran, la cardamome ... - geranium
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14335
2007-10-03T01:39:58+02:00geraniumJ'utilise la cardamome pour mon café, c'est un parfum dont je ne peux m'en passer, un plaisir...J'utilise la cardamome pour mon café, c'est un parfum dont je ne peux m'en passer, un plaisir]]>Apres le safran, la cardamome ... - $ha
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14271
2007-09-27T13:40:06+02:00$haLa cardamone est un bonheur! D'ailleurs, merci pour ton article, j'ai appris qq trucs, et... la recette de coconuts, miam!!...La cardamone est un bonheur! D'ailleurs, merci pour ton article, j'ai appris qq trucs, et... la recette de coconuts, miam!!]]>Apres le safran, la cardamome ... - Estèbe
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14244
2007-09-26T08:29:01+02:00EstèbeJ'en raffole; son utilisation demeure injustement rare dans la cuisine occidentrale. Cardamomons tous en choeur!...J'en raffole; son utilisation demeure injustement rare dans la cuisine occidentrale. Cardamomons tous en choeur!]]>Apres le safran, la cardamome ... - wissal
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14235
2007-09-24T22:41:07+02:00wissalbonsoir salwa; j'adore la cardamome surtout pour parfumer le riz blanc à peine écrasé, ça parfume tellement !!!...bonsoir salwa; j'adore la cardamome surtout pour parfumer le riz blanc à peine écrasé, ça parfume tellement !!!]]>Apres le safran, la cardamome ... - Claude-Olivier
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14233
2007-09-24T17:30:38+02:00Claude-Olivierj'adore la cardamome, c'est très subtile et complexe..marié au chocolat blanc, c'est une tuerie ! biz...j'adore la cardamome, c'est très subtile et complexe..marié au chocolat blanc, c'est une tuerie ! biz]]>Apres le safran, la cardamome ... - Bastet
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14231
2007-09-24T15:18:44+02:00BastetCoucou,
J'adore ce goût, dans les plats et desserts indiens et
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=...Coucou,
J'adore ce goût, dans les plats et desserts indiens et
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=
]]>Apres le safran, la cardamome ... - hoda hoballah
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14230
2007-09-24T14:48:09+02:00hoda hoballahcoucou salwa
et oui une revenante je voulais rentrée et discuter sur le forum jarive pa, é pourtan fa me la montré cet été. a laide o secourrrrrrrrrrrrrr
bisou et a tte hoda...coucou salwa
et oui une revenante je voulais rentrée et discuter sur le forum jarive pa, é pourtan fa me la montré cet été. a laide o secourrrrrrrrrrrrrr
bisou et a tte hoda]]>Apres le safran, la cardamome ... - mercotte
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14229
2007-09-24T14:18:44+02:00mercotteTu vois je n'avais pas remarqué que c'était particulièrement cher, je l'achète par kilo et de la verte car j'en mets partout !! merci pour cet article !...Tu vois je n'avais pas remarqué que c'était particulièrement cher, je l'achète par kilo et de la verte car j'en mets partout !! merci pour cet article !]]>Apres le safran, la cardamome ... - mamina
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14228
2007-09-24T13:10:00+02:00maminaLa cardamome, j'aime aussi. J'ai acheté de la noire récemment et je ne l'ai pas essayée encore....La cardamome, j'aime aussi. J'ai acheté de la noire récemment et je ne l'ai pas essayée encore.]]>Apres le safran, la cardamome ... - Rosa
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14227
2007-09-24T12:06:37+02:00RosaJ'ai appris quelque chose, merci!
Bises,
Rosa...J'ai appris quelque chose, merci!
Bises,
Rosa]]>Apres le safran, la cardamome ... - cammu
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14226
2007-09-24T12:05:01+02:00cammuWouhou!
J'ai trouvé la bonne réponse.
:)...Wouhou!
J'ai trouvé la bonne réponse.
:)]]>Apres le safran, la cardamome ... - Minouchkah
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14225
2007-09-24T11:11:15+02:00Minouchkahj'avais donc bien répondu :) safran, cardamome et poivre noire en 3ème place :)...j'avais donc bien répondu :) safran, cardamome et poivre noire en 3ème place :)]]>Apres le safran, la cardamome ... - Sylvie
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14224
2007-09-24T11:02:30+02:00SylvieAlors vanille ou cardamone ? :o)...Alors vanille ou cardamone ? :o)]]>Apres le safran, la cardamome ... - Bool
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14223
2007-09-24T10:57:16+02:00BoolJe ne connais pas du tout cette épice !!!! Il faudra que j'y goutte un jour.
Gros bisous Sa !
Bool...Je ne connais pas du tout cette épice !!!! Il faudra que j'y goutte un jour.
Gros bisous Sa !
Bool]]>Apres le safran, la cardamome ... - Anne (PApilles et Pupilles)
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14215
2007-09-23T09:30:18+02:00Anne (PApilles et Pupilles)vanille pour moi aussi...vanille pour moi aussi]]>Apres le safran, la cardamome ... - cammu
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14210
2007-09-22T16:03:26+02:00cammuC'est la cardamome, vient ensuite la vanille.
:)...C'est la cardamome, vient ensuite la vanille.
:)]]>Apres le safran, la cardamome ... - Celine
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14209
2007-09-22T15:44:05+02:00CelineEuhhh le cardamome peut etre ?!...Euhhh le cardamome peut etre ?! ]]>Apres le safran, la cardamome ... - jeanfr76
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14207
2007-09-22T12:36:44+02:00jeanfr76C'est la vanille noire de Madagascar....C'est la vanille noire de Madagascar.]]>Apres le safran, la cardamome ... - salwa
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14206
2007-09-22T12:10:11+02:00salwaheu non, j'espere que je ne me trompe pas :))...heu non, j'espere que je ne me trompe pas :))]]>Apres le safran, la cardamome ... - pascale
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14205
2007-09-22T11:37:35+02:00pascaleC'est bien la vanille la deuxieme epice la plus cher apres le Safran !!!!!...C'est bien la vanille la deuxieme epice la plus cher apres le Safran !!!!!]]>Apres le safran, la cardamome ... - Bebop
https://www.sahten.com/index.php?2007/09/24/apres-le-safran-quelle-epice-est#c14204
2007-09-22T10:29:25+02:00BebopJe pense que c'est la vanille!...Je pense que c'est la vanille!]]>