En y reflechissant, sans la creme ça pourrait etre aussi bon et plus léger.



Ingrédients :

1 gros concombre
2 càs de creme epaisse
2 càs de yaourt
1 càs de curry en poudre
Du sel

Préparation:

Epluchez le concombre et coupez le en deux dans la longueur. Epepinez le.
Coupez le en en petits morceaux. Salez le et mettez le un peu au frais (30 mn à 1 h de temps) pour qu'il perde son eau.

Egouttez le concombre.
Rajoutez y la crème, le yaourt, le curry et un peu de sel.
Mélangez.
A manger frais.