C'est simple aromatisez la et rajoutez y ce que vous voulez :

des herbes : Persil, ciboulette, thym et romarin persil ciboulette thym romarin herbes de provence...
des epices : curry, safran, muscade, piment de cayenne ...
du fromage : comté, saint nectaire, bleu d'auvergne, cantal

Voici ma purée de pommes de terre au curry et paprika.




Voici ma purée de pommes de terre aux herbes ( herbes de provence, aneth, ail)



Je vous propose un petit tour des purées de sahten :

• Purée à l'huile d'olive et au basilic 
• Purée de brocolis muscadée
  
• Purée de patates douces 
• Purée de pommes de terre aux tons verts 
• De la Purée au bleu
• Purée de betteraves