Pour avoir un gout incomparable à votre chawarma, voici la composition de l'épice qu'on y rajoute :

 Cannelle  
 poivre doux
 
 coriandre  
 mahlab  
 poivre noir
 
 clou de girofle
 
 anis  
 thym  
 zaatar  
 noix de muscade
 
   


Yalla, bon chawarma à vous !