Avec cette recette j'ai obtenu 70 petits gateaux au chocolat dans les petites caissettes en papier.



Ingrédients :

- 6 oeufs
- 400 g de chocolat dessert
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- des caissettes en papier



Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
Au  micro-ondes, faites fondre 360 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine et ajouter petit à petit le chocolat fondu.
Remplir les caissettes en papier au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat (ou 1/4 du carré) au centre (cela depend de la taille de votre caissette)

Faire cuire à mi-hauteur environ 10 minutes.
J'ai surveillé la cuisson de mes gateaux, car cela cuit tres vite lorsque le format est petit. Des qu'ils commencent à se "fissurer" en haut, c'est qu'ils sont prêts.

le petit morceau au chocolat à l'interieur donne un coté fondant au gâteau.

Voici la fan numéro 1 de mes gateaux au chocolat .... sahten à ma Princesse Emma