Cookies moelleux au chocolat et au beurre salé
dimanche 20 novembre 2011 à
14:26 -
Desserts - #
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Une chose est sûre : ces petites choses sont moelleuses, tendres et fondantes. Le chocolat fort en goût se marie bien avec le beurre demi sel. Mais le résultat s'apparentait plus à des petits gateaux moelleux.
Une variante, rajoutez du gingembre et utiliser le beurre doux. Inspirée d'une recette du site : les foodies.com
Ingrédients:
pour 18 petits biscuits :
80 gr de chocolat noir
60 gr de farine
30 gr de sucre
20 gr de beurre demi sel
1 oeuf
1/4 de cc de bicarbonate
Préparation :
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Ajoutez l'oeuf, le sucre et mélangez.
Incorporez tous les autres ingrédients de façon à obtenir une pâte lisse.
Mettez au réfrigérateur environ 1h.
Commentaires
1. Le lundi 21 novembre 2011 à 16:29, par Frédée
2. Le vendredi 18 mai 2012 à 23:17, par divorce
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