J'adore la creme de achta.C'est l'un de mes dessers libanais preférés.
 Le menu conseil du jour est totalement d'inspiration libanaise.

Pour ce dessert, si vous ne trouvez pas du lait en poudre, utilisez 5 verres de lait et ne mettez pas les 5 verres d'eau demandé.

Menu conseil du jour :

* Quiche au cumin et pignons
* Crevettes grillées à la libanaise
* Le dessert au achta



Ingrédients :
Pour le Achta, la crème de lait:

2 verres et demi de lait en poudre

1/2 verre de farine

1/2 verre de maizena

5 verres d'eau

20 g de beurre

1 c. à café  de fleur d'oranger

Préparation : 

Pour la creme :

Mélangez  le tout sur feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Laissez refroidir.

 Pour le kadaif :

Il suffit juste de faire griller sur un plateau les vermicelles de kadaif dans le four sans ajout de beurre ni d'huile. Une fois grillés, les sortir du four et les casser en petits morceaux. Attention surveillez la cuisson, ça va tres vite.

Prenez un plateau ou des assiettes individuelles, étalez la crème achta, recouvrez de kadaifs grillés. Arrosez de sirop de sucre, el ater.


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