Tartelettes d'escargots au pesto, recette pour reveillon
vendredi 24 décembre 2010 à
07:21 -
Entrees libanaises - #
992 - rss
Pour vos menus de fêtes, pensez à ces tartelettes aux escargots au pesto
Idée piquée au magazine Guide cuisine.
Ingrédients
Pour 6 personnes
250 g de pâte feuilletée
1 boite de 5 douzaines d'escargots au naturel
1 botte de ciboulette
20 g de beurre
100 g de pesto en bocal
sel poivre
baies roses
Préparation :
Egouttez et rincez les escargots, epongez les bien.
Faites les revenir dans le beurre 3 mn. Ajoutez du sel, du poivre, 3 cuilleres à soupe de ciboulette ciselée et 1 càs de pesto.
Etalez la pate feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Decoupez y six cercles .
Tartinez chacun avec 1 càc de pesto jusqu'à 1/2 cm du bord. Gardez les ainsi que les escargots1h au frais.
Allumez votre four sur th 6/7.
Repartissez les escargots sur les tartelettes. Enfournez et laissez cuire 12 mn.
Ajoutez une pincée de baies roses et une cuillerée de pesto sur chaque tartelette. Remettez au four pour 2 mn
Decorez de brins de ciboulette et servez vite.
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le Forum de Sahten pour toutes questions.
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Ingrédients
Pour 6 personnes
250 g de pâte feuilletée
1 boite de 5 douzaines d'escargots au naturel
1 botte de ciboulette
20 g de beurre
100 g de pesto en bocal
sel poivre
baies roses
Préparation :
Egouttez et rincez les escargots, epongez les bien.
Faites les revenir dans le beurre 3 mn. Ajoutez du sel, du poivre, 3 cuilleres à soupe de ciboulette ciselée et 1 càs de pesto.
Etalez la pate feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Decoupez y six cercles .
Tartinez chacun avec 1 càc de pesto jusqu'à 1/2 cm du bord. Gardez les ainsi que les escargots1h au frais.
Allumez votre four sur th 6/7.
Repartissez les escargots sur les tartelettes. Enfournez et laissez cuire 12 mn.
Ajoutez une pincée de baies roses et une cuillerée de pesto sur chaque tartelette. Remettez au four pour 2 mn
Decorez de brins de ciboulette et servez vite.
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Commentaires
1. Le vendredi 24 décembre 2010 à 14:34, par Sylvie
2. Le lundi 27 décembre 2010 à 10:02, par yasmine06
3. Le mercredi 16 février 2011 à 17:45, par odile
4. Le jeudi 15 septembre 2011 à 12:40, par recette afrique
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