En fait on va dire que je me suis inspirée de la recette proposée car la préparation est totalement différente. J'ai pris la base de cette recette mais en sautant l'étape  "marinade" car je n'avais pas trop de temps devant moi. Je classe donc ce tajine dans la catégorie Recette rapide. La recette d'origine inclut des pommes de terre, j'en avais pas, j'ai donc remplacé par des courgettes. Les deux dans le tajine c'est possible, je dirais même, c'est une très bonne idée.
Je vous invite à aller voir la recette d'origine sur le Blog de Na



Ingrédients :
2 filets de saint pierre
2 cuil a s d'huile.
1 oignon coupé en dés
1/2 poivron coupé en dés
1 courgette coupée en rondelles.
2 tomates coupées en rondelles.
 (Marinade )
2 gousse d'ail
sel .
paprika .
cumin .
poivre .
le jus d'un citron .
persil et coriandre
 
Préparation :

Faites revenir l'oignon coupé en dés avec l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive. Puis j'ai rajouté les courgettes, les tomates et les poivrons. J'ai melangé et fait revenir quelques minutes.
Ensuite, les epices : rajoutez donc le paprika, le cumin, le sel, le jus de citron, le persil et la coriandre ciselée. Mélangez bien.
Rajoutez un peu d'eau dans cette préparation.
Posez vos filets de poisson sur la préparation et couvrez la cocotte ou casserole.
Mon poisson a trés vite cuit, à peu prés 5 mn.

ralala je sais c'est pas bien de manger devant l'ordi



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