Tajine de poisson super rapide
vendredi 26 février 2010 à
15:47 -
Plats divers - #
965 - rss
J'ai acheté des filets de saint pierre et j'ai tenté un tajine de poisson que Nadine du blog Le chaudron de Na nous a proposé sur le forum de Sahten.
En fait on va dire que je me suis inspirée de la recette proposée car la préparation est totalement différente. J'ai pris la base de cette recette mais en sautant l'étape "marinade" car je n'avais pas trop de temps devant moi. Je classe donc ce tajine dans la catégorie Recette rapide. La recette d'origine inclut des pommes de terre, j'en avais pas, j'ai donc remplacé par des courgettes. Les deux dans le tajine c'est possible, je dirais même, c'est une très bonne idée.
Je vous invite à aller voir la recette d'origine sur le Blog de Na
Ingrédients :
2 filets de saint pierre
2 cuil a s d'huile.
1 oignon coupé en dés
1/2 poivron coupé en dés
1 courgette coupée en rondelles.
2 tomates coupées en rondelles.
(Marinade )
2 gousse d'ail
sel .
paprika .
cumin .
poivre .
le jus d'un citron .
persil et coriandre
Préparation :
Faites revenir l'oignon coupé en dés avec l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive. Puis j'ai rajouté les courgettes, les tomates et les poivrons. J'ai melangé et fait revenir quelques minutes.
Ensuite, les epices : rajoutez donc le paprika, le cumin, le sel, le jus de citron, le persil et la coriandre ciselée. Mélangez bien.
Rajoutez un peu d'eau dans cette préparation.
Posez vos filets de poisson sur la préparation et couvrez la cocotte ou casserole.
Mon poisson a trés vite cuit, à peu prés 5 mn.
ralala je sais c'est pas bien de manger devant l'ordi
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Je vous invite à aller voir la recette d'origine sur le Blog de Na
Ingrédients :
2 filets de saint pierre
2 cuil a s d'huile.
1 oignon coupé en dés
1/2 poivron coupé en dés
1 courgette coupée en rondelles.
2 tomates coupées en rondelles.
(Marinade )
2 gousse d'ail
sel .
paprika .
cumin .
poivre .
le jus d'un citron .
persil et coriandre
Préparation :
Faites revenir l'oignon coupé en dés avec l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive. Puis j'ai rajouté les courgettes, les tomates et les poivrons. J'ai melangé et fait revenir quelques minutes.
Ensuite, les epices : rajoutez donc le paprika, le cumin, le sel, le jus de citron, le persil et la coriandre ciselée. Mélangez bien.
Rajoutez un peu d'eau dans cette préparation.
Posez vos filets de poisson sur la préparation et couvrez la cocotte ou casserole.
Mon poisson a trés vite cuit, à peu prés 5 mn.
ralala je sais c'est pas bien de manger devant l'ordi
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le Forum de Sahten pour toutes questions.
Commentaires
1. Le vendredi 26 février 2010 à 23:49, par chirine nour
2. Le dimanche 28 février 2010 à 11:15, par salwa
3. Le dimanche 28 février 2010 à 13:24, par gibou
4. Le mardi 2 mars 2010 à 20:56, par darna
5. Le mercredi 10 mars 2010 à 14:26, par samialeslie
6. Le mercredi 10 mars 2010 à 15:40, par salwa
7. Le vendredi 12 mars 2010 à 18:39, par Peluche
8. Le samedi 13 mars 2010 à 21:15, par samialeslie
9. Le mercredi 16 juin 2010 à 14:08, par latour
10. Le dimanche 12 septembre 2010 à 08:44, par biquette
11. Le dimanche 12 septembre 2010 à 10:46, par salwa
12. Le jeudi 16 septembre 2010 à 22:48, par Crabapple
13. Le vendredi 17 septembre 2010 à 16:24, par christinep
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