Ce n'est pas la recette du basterma même que je vous propose mais une manière de le servir. Viande forte en goût, délicieuse, il faut donc rester au plus simple.

Ingrédients :

des tranches de basterma

Huile d'olive

ciboulette ciselée

persil haché

baies roses

Préparation :

Tout simplement disposez vos tranches de  basterma sur assiette, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive.

Parsemez de persil et de ciboulette. Rajoutes des baies roses entieres ou ecrasées grossièrement.

Voilà c'est prêt.

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