Alors personnellement, je n'ai pas specialement aimé, et je mettrais cela sur le compte de la mauvaise qualité de mon vin blanc. Alors je vous incite quand meme à tester cette recette en choisissant bien votre vin.

Ingrédients :

4 courgettes

2 càs d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

6 feuilles de menthe ciselée

2 càs de graines de pavot

Sel poivre

Préparation:

Détaillez les courgettes en tronçons. Coupez les en lamelles puis en batonnets.

Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y sauter les courgettes et arrosez avec le vin blanc.

Salez, poivrez et couvrez au 3/4 et laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et fermes.

Parsemez des feuilles de menthe et des graines de pavot. Poivrez et mélangez.

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