N'ayant pas de grill à la maison, je me suis servie de ma poele grill, ce n'est bien sur pas pareil, mais on fait avec les moyens de bords.

J'ai servi ce poisson avec une purée de patates douces.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

2 filets de bar ou de cabillaud ou du colin
1 càs de sauce Worcestershire
2 gousses d'ail pressées
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pointes de paprika
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à café de sucre de canne non raffiné
poivre noir et sel

Préparation:

1. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, le paprika, le poivre noir, l'ail et le sucre.
2. Plongez les filets de poisson dans la marinade et laissez reposer au moins 1 heure à couvert, en retournant régulièrement le poisson.
3. Passer les filets sur le gril et faites-les dorer de chaque côté. Arrosez-les régulièrement de marinade.

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