Ces crevettes grillées sont simples à préparer. Pour cette recette, les quantités ne sont pas indispensables, je vous laisse donc le loisir de faire comme vous le sentez.

Ingrédients :

Crevettes moyennes

Safran

Poivre blanc

Huile d'olive

Pour la sauce : jus de citron, persil ciselé, huile d'olive, sel poivre.

Préparation :

Prenez des crevettes de taille moyenne.

Lavez les sans les décortiquer.

Faites les macérer pendant une heure dans de l'huile d'olive, avec une pointe de safran et de poivre blanc.

Faites les griller au feu de charbon de bois et servez les toutes chaudes.

Sauce pour accompagner ces crevettes grillées :

Jus de citron, huile d'olive et persil haché. Sel et poivre.