Tarte aux peches et aux poires de Sandrine, pour que son souvenir reste toujours parmi nous
mardi 30 septembre 2008 à
07:09 -
Desserts - #
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Ca m'a tellement touché que je me suis arretée là dans mes recherches, pour faire sa tarte et sans chercher à trouver autre chose. C'est pourquoi je demanderais à ceux d'entre vous qui souhaiterait participer à un petit mémorium culinaire pour Sandrine, il vous suffira de tester une de ses recettes qui se trouve dans son blog "Quand l'appetit va, tout va ", pour la faire revivre dans nos souvenirs et dans la blogosphère culinaire. Vous pouvez mettre le lien vers votre recette ici en commentaire ou me l'envoyer par mail sahtencuisine@gmail.com
J'ai donc testé sa tarte aux pêches, en rajoutant des poires. Cette tarte est délicieuse et à manger froide c'est encore meilleur.
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
1 boite de pêches en sirop
1 boite de poire en sirop
2 oeufs
1 cuillère. à soupe de maïzena
20 cl. de crème liquide
100g de sucre en poudre
50g de poudre d'amande
sucre glace pour le décor
Préparation :
Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte préalablement beurré. Préchauffez le four, th 7, 210°.
Egouttez les pêches et les poires, séchez les, posez-les côté plat sur le fond de tarte.
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez-y la maïzena délayée dans une cuillère à soupe d'eau, puis ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre et les amandes. Fouettez le tout.
Versez cette préparation sur les fruits et enfournez pour 30 à 35 minutes. La crème doit être bien dorée . Servez froid, saupoudré de sucre glace.
A ta mémoire Sandrine.
Commentaires
1. Le mardi 30 septembre 2008 à 10:36, par Patricia
2. Le mardi 30 septembre 2008 à 10:45, par carochococo
3. Le mardi 30 septembre 2008 à 11:33, par Nath63
4. Le mardi 30 septembre 2008 à 11:55, par farah
5. Le mardi 30 septembre 2008 à 13:06, par Colette MARTINIC
6. Le mardi 30 septembre 2008 à 23:01, par Mayou
7. Le vendredi 3 octobre 2008 à 17:31, par Marie-France
8. Le jeudi 9 octobre 2008 à 13:37, par Virginie
9. Le jeudi 9 octobre 2008 à 15:43, par salwa
10. Le lundi 15 août 2011 à 20:50, par samyn martine
11. Le mercredi 16 novembre 2011 à 10:05, par Maud
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