pôeler le poulet dans le beurre. La salade d'origine ( Maxi cuisine) comporte des noix de cajou, vous pouvez donc en rajouter, moi j'ai preferé ne pas en mettre pour cette fois.

Pour 6 personnes
Ingrédients :

200 g de blanc de poulet
500 g de chou blanc
2 carottes
1 cœur de laitue
10 g de beurre
2 càc de moutarde
2 càs de vinaigre de cidre
6 càs d’huile de tournesol
Persil plat, sel et poivre



Préparation :

Salez et poivrez le blanc de poulet. Le poelez dans le beurre 10 mn à feu vif. Coupez le en lanieres puis en petits morceaux.
Netooyez et émincez le chou blanc finement.
Pelez et rapez les carottes
Lavez et effeuillez la salade.
Mélangez dans un bol la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile.
Mélangez dans un saladier le chou, les carottes, la salade, les morceaux de poulet.
Ajoutez la vinaigrette, parsemez de persil. Votre salade est prête !