La particularité de ce cake est d'avoir remplacer la quantité de beurre par un yaourt, c'est donc un cake sans beurre. Pour ceux qui preferent avec la matiere grasse, mettez 150g de beurre.

Ingrédients:

125 g de farine

125 g d’amande en poudre

1 yaourt

3 œufs

150 de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 à 4 cuilleres à soupe de graines de sésame.

 Préparation

Mélangez la farine, la levure, l'amande en poudre, le sucre et le sel.

Ajoutez les oeufs et le yaourt.

Mélangez le tout.

Rajoutez les graines de sésame, mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé ou dans un moule flexible.

Glissez au four à th6 pour 30 à 40 mn (dépend des fours, surveillez donc la cuisson). A mi cuisson, j'ai parsemé le cake de graines de sésame pour le décor.

Mon conseil : grillez les graines de sésame avant de les rajouter dans la pâte, je pense que le gout serait plus prononcé. Puis, pourquoi mes graines tombent le plus souvent au fond du cake ? si quelqun a la reponse, merci de m'eclairer :)