Crevettes en robe d'amande
mardi 29 avril 2008 à
07:21 -
Entrees chaudes - #
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Des crevettes enrobées de poudre d'amande, recette très simple qui ressemble enormement à mes crevettes croquantes aux graines de sesame. Une recette facile que l'on peut faire egalement avec des enfants, la preuve dans le blog de Barbichounette et son futur pti chef cuisto
Ingrédients :
500 g de crevettes decortiquées et nettoyées
1 oeuf
Poudre d'amande
Chapelure
Huile pour friture
Préparation :
Battez l'oeuf dans un petit bol. Sur une assiette, mélangez les amandes en poudre et la chapelure. J'ai mis plus d'amande que de chapelure.
Faites chauffer l'huile de friture.
Commencez à paner les crevettes, passez les dans le mélange de poudre puis dans l'oeuf battu et ensuite hop à la friture. Je le fais au fur et à mesure.
Mais vous avez la possibilité de paner toutes les crevettes d'abord, les posez sur du papier sulfurisé puis de les faire frire.
Dès qu'elles sont dorées, retirez les et posez les sur du papier absorbant pour diminuer l'huile.
Servez les avec de la sauce soja.
Commentaires
1. Le mardi 29 avril 2008 à 11:03, par Audinette
2. Le mardi 29 avril 2008 à 11:59, par lili
3. Le mardi 29 avril 2008 à 12:52, par mamina
4. Le mardi 29 avril 2008 à 13:17, par Rosa
5. Le mardi 29 avril 2008 à 15:35, par frederique
6. Le samedi 3 mai 2008 à 15:44, par cammu
7. Le jeudi 8 mai 2008 à 00:42, par Marie Cuisine
8. Le vendredi 9 mai 2008 à 10:54, par maia
9. Le dimanche 11 mai 2008 à 23:57, par Francisco
10. Le dimanche 11 mai 2008 à 23:59, par Francisco
11. Le lundi 12 mai 2008 à 09:08, par salwa
12. Le samedi 3 octobre 2009 à 18:49, par brigitte
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