Cette recette peut egalement être servie en plat principal, dans ces cas augmentez juste les portions.

Pour 4 petites entrées chaudes

Prenez 100g de crevettes decortiquées , 150g de pousses de soja ,
2 courgettes épluchées coupées en lamelles
Sautez le tout a l'huile d'olive
Puis rajoutez de la sauce soja , 1 a 2 cuilleree de miel , un peu de gingembre( facultatif ) , de la coriandre , sel et poivre

les disposer sur 4 feuilles de salade . C'est tout simple à faire et delicieux