Les plats sucrés salés, j'adore, si je n'ecoutais que mes papilles, je ne ferais que ça dans ma cuisine. Pas tres raisonnable. Mais
cette salade inspirée de la recette  de Marie Laure de Odelices ,  m'a fait craquer (comme toutes ses recettes d'ailleurs)
 
 
 
 
 
 
 
 

Pour 4 personnes

500 g de blanc de poulet 
1 boîte de tranche d'ananas en conserve
250 g de yaourt nature 
curry
sel, poivre
huile d'olive
farine
Coupez le poulet en petits morceaux.
Enfarinez-le et faites-le dorer avec un filet d'huile d'olive. Salez.
Coupez les tranches d'ananas en petits cubes.
Mélangez-les au poulet refroidi. Ajoutez le yaourt, le curry et assaisonnez à votre goût.
Servez frais