J'ai quand meme parcouru le net et decouvert que les burritos ne sont pas reellement d'origine mexicaine mais americaine . Et comme j'adore ces tortillas de blé, je me suis dit qu'il fallait quand même que je teste tout ce qui a rapport avec ces galettes.

- 4 tortillas
- 200g de viande hachée
- 75 g  à 100 g de haricots rouges cuits
- 1 tomate
- 1 /2 poivron
- 1 oignon
- sel, poivre
- 2 gousses d'ail pilé
- huile d'olive
- piment en poudre ou tabasco
- sauce tomate (j'utilise les mini briques)
- gruyère râpé et 4 feuilles de laitue

Faites revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive avec l'ail pilé. Quand la viande est presque cuite, rajoutez l'oignon et les poivrons coupés en dés jusqu'à ce qu'ils commencent à cuire.  Rajoutez la sauce de tomate, les haricots rouges deja cuits, salez, poivrez et pimentez  à volonté. 

Chauffez quelques minutes au four les tortillas. Ensuite, sur chaque galette disposez un feuille de laitue, la preparation de viande hachée, les tomates en dés et le gruyère râpé.  Roulez le burrito et voilà.

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