Ce feuilleté offre un delicieux mélange de sucré et de salé, recette que j'avais empruntée il ya deux ans à MarieLaure du site  Odelices, recette que j'ai legerement modifié. Ne vous fiez pas aux photos, elles sont mal prises, mais c'etait à mes debuts d'entrée dans la blogosphere :) Ce feuilleté est un pur délice.

Pour 4 personnes
Ingrédients :

sucre en poudre
4 carrés de pâte feuilletée (de 10 à 15 cm)
2 crottins de chèvre frais
2 pommes
beurre
1 jaune d'oeuf

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles.
Faites-les fondre sur feu doux dans du beurre. Je les ai caramelisées avec un peu de sucre.
Déposez 3 à 4 lamelles de pommes sur chaque carré de pâte.
Coupez les crottins en deux et déposez-les sur les pommes.
Repliez les bords.
Dorez avec un jaune d'oeuf et enfournez 10 à 15 min.
Servez chaud .

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