Salade de legumes grilles
mardi 11 décembre 2007 à
07:32 -
Salades - #
749 - rss
La slata mechouia est une salade de legumes grillés, d'origine tunisienne je pense. Les legumes utilisés sont principalement la tomate et le poivron.
Il ya surement plusieurs recettes de cette fameuse slata, voici la mienne. J'ai vu en lisant quelques recettes qu'on l'accompagnait souvent de miettes de thon
2 oignons
2 tomates
2 poivrons verts
3 gousses d'ail
1/2 bouquet de coriandre et de ciboulette
Jus de citron et huile d'olive
Faites griller les légumes tels quels sous le grill du four ou au barbecue encore meilleur
Pelez les, pour les tomates et les poivrons c'est plus facile lorsqu'ils sont grillés, ne vous inquietez donc pas pour cette etape. Coupez le tout en petits dés.
Rajoutez au melange l'ail, la coriandre et la ciboulette ciselée. Arrosez de citron, d'huile d'olive et salez.
Reservez au frais avant de servir.
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Commentaires
1. Le mardi 11 décembre 2007 à 08:49, par hoda hoballah
2. Le mardi 11 décembre 2007 à 09:40, par Om-Hani
3. Le mardi 11 décembre 2007 à 19:49, par Paprikas
4. Le mercredi 12 décembre 2007 à 10:48, par Bastet
5. Le mercredi 12 décembre 2007 à 12:11, par jupiter
6. Le mercredi 12 décembre 2007 à 15:02, par Béatrice
7. Le vendredi 14 décembre 2007 à 11:30, par gracianne
8. Le lundi 17 décembre 2007 à 14:09, par fadila
9. Le mardi 18 décembre 2007 à 08:26, par salwa
10. Le vendredi 25 janvier 2008 à 13:04, par kristie
11. Le vendredi 25 janvier 2008 à 14:48, par salwa
12. Le mardi 20 octobre 2009 à 18:36, par gigi
13. Le vendredi 9 janvier 2015 à 11:34, par Manar
14. Le samedi 17 janvier 2015 à 13:13, par salwa
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