du blog le Sens du goût. Une recette facile et si rapide à faire, le plus difficile est de patienter pendant la refrigération. J'avoue n'avoir pas attendu pour y gouter, dès qu'il s'agit de chocolat, je perds mon courage et mes moyens...Vous ferez quoi vous devant cette enorme truffe au chocolat ?

Pour 6 personnes ( j'ai divisé ses quantités par deux)

100 g de chocolat

100 g de beurre

2 oeufs

1 cuillere à soupe de farine

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mélangez le beurre et le chocolat fondus avec les oeufs et la farine tamisée.

Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez au bain-marie pour exactement 10 minutes de cuisson. Fachée avec le bain marie, je l'ai mis au four directement mais pour moins de 10 mn.

Mon conseil: pour avoir une truffe plus fondante, procedez à la cuisson du bain marie surtout.

Laissez refroidir et conservez au frais. Sortez le plat du frais au moins 15 minutes avant le service.

J'ai decoré les parts truffées de pralin.

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