Gateau truffe au chocolat
jeudi 11 octobre 2007 à
08:04 -
Desserts - #
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du blog le Sens du goût. Une recette facile et si rapide à faire, le plus difficile est de patienter pendant la refrigération. J'avoue n'avoir pas attendu pour y gouter, dès qu'il s'agit de chocolat, je perds mon courage et mes moyens...Vous ferez quoi vous devant cette enorme truffe au chocolat ?
Pour 6 personnes ( j'ai divisé ses quantités par deux)
100 g de chocolat
100 g de beurre
2 oeufs
1 cuillere à soupe de farine
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélangez le beurre et le chocolat fondus avec les oeufs et la farine tamisée.
Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez au bain-marie pour exactement 10 minutes de cuisson. Fachée avec le bain marie, je l'ai mis au four directement mais pour moins de 10 mn.
Mon conseil: pour avoir une truffe plus fondante, procedez à la cuisson du bain marie surtout.
Laissez refroidir et conservez au frais. Sortez le plat du frais au moins 15 minutes avant le service.
J'ai decoré les parts truffées de pralin.
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Commentaires
1. Le mercredi 10 octobre 2007 à 09:30, par Om-Hani
2. Le mercredi 10 octobre 2007 à 09:44, par Requia
3. Le mercredi 10 octobre 2007 à 12:23, par mamina
4. Le mercredi 10 octobre 2007 à 12:41, par Claude-Olivier
5. Le mercredi 10 octobre 2007 à 14:13, par Bastet
6. Le mercredi 10 octobre 2007 à 14:16, par samania
7. Le mercredi 10 octobre 2007 à 14:42, par minoucha
8. Le mercredi 10 octobre 2007 à 14:42, par phanieflo
9. Le mercredi 10 octobre 2007 à 15:10, par khala
10. Le mercredi 10 octobre 2007 à 18:53, par Misscricri
11. Le mercredi 10 octobre 2007 à 22:04, par jupiter
12. Le jeudi 11 octobre 2007 à 10:30, par Eryn
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21. Le vendredi 12 octobre 2007 à 19:49, par Popeline
22. Le vendredi 12 octobre 2007 à 22:44, par cammu
23. Le vendredi 12 octobre 2007 à 23:13, par Masha
24. Le samedi 13 octobre 2007 à 08:32, par salwa
25. Le samedi 13 octobre 2007 à 11:42, par Masha
26. Le samedi 13 octobre 2007 à 11:45, par salwa
27. Le samedi 13 octobre 2007 à 13:52, par Masha
28. Le dimanche 14 octobre 2007 à 11:18, par Marie Cuisine
29. Le samedi 10 novembre 2007 à 10:43, par hoda hoballah
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