Tieb aux crevettes, riz a la senegalaise
mercredi 29 août 2007 à
07:33 -
Cuisine senegalaise - #
684 - rss
Le tieb au Sénégal se traduit par riz, tieb au poisson, tieb à la viande, et moi j'ai imaginé mon tieb aux crevettes, en suivant la recette du tiebou yappa, celui à la viande.Le riz se fait ici souvent à la tomate, il obtient une jolie couleur rouge, comme pour le fameux tiep bou djen, riz au poisson senegalais.
2 verres de riz
2 cuilleres à soupe de concentré de tomate
200 g de crevettes decortiquées
1 oignon
un peu d'huile
Arome maggi
Faites revenir vos crevettes decortiquées et l'oignon coupé en dés dans l'huile dans une casserole, rajouter la tomate concentrée. Remuez bien. Rajoutez le riz puis l'eau, pour deux verres de riz, je met deux verres et demi d'eau. Mélangez et recouvrez la casserole. Remuez de temps en temps.
Servez chaud, accompagnez de la sauce aromagi et d'une bonne salade verte vinaigrette.
"Je suis de retour de vacances, après une semaine dans la station balneaire de Saly, après de longues journées à la plage, après des moments de bonheur en famille, des eclats de rire, des coups de soleil, après tout ça, la dure reprise du boulot, berkk ! Ma seule consolation est de savoir que je vous retrouve vous, vos blogs, vos sites et merci pour vos nombreuses visites pendant mon absence."
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Commentaires
1. Le mardi 28 août 2007 à 10:16, par PHILO
2. Le mardi 28 août 2007 à 10:22, par dgidgi
3. Le mardi 28 août 2007 à 11:59, par Rosa
4. Le mardi 28 août 2007 à 12:58, par mamina
5. Le mardi 28 août 2007 à 13:14, par marion
6. Le mardi 28 août 2007 à 15:14, par laetitialily
7. Le mardi 28 août 2007 à 15:16, par Bastet
8. Le mardi 28 août 2007 à 21:37, par frederique
9. Le mercredi 29 août 2007 à 00:10, par oum koulthoum
10. Le mercredi 29 août 2007 à 01:23, par Christell
11. Le mercredi 29 août 2007 à 12:23, par Mamounette
12. Le mercredi 29 août 2007 à 14:43, par Lisanka
13. Le vendredi 31 août 2007 à 00:12, par monique
14. Le vendredi 31 août 2007 à 14:15, par jupi
15. Le vendredi 31 août 2007 à 15:11, par salwa
16. Le vendredi 31 août 2007 à 21:23, par khassiopée
17. Le vendredi 31 août 2007 à 22:53, par Marie Cuisine
18. Le mardi 4 septembre 2007 à 18:09, par Hélène (Cannes)
19. Le jeudi 6 septembre 2007 à 11:19, par fathy
20. Le dimanche 9 septembre 2007 à 00:08, par $ha
21. Le lundi 23 juin 2008 à 14:09, par KARINE
22. Le lundi 23 juin 2008 à 15:17, par salwa
23. Le mardi 2 septembre 2008 à 00:08, par mimiantilles
24. Le vendredi 28 novembre 2008 à 11:02, par fatou girl
25. Le vendredi 28 novembre 2008 à 18:41, par salwa
26. Le mardi 15 septembre 2009 à 14:42, par nanou
27. Le dimanche 21 février 2010 à 19:13, par diabolistik
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