Blancs de poulet au pesto
mercredi 15 août 2007 à
07:29 -
Plats divers - #
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Dans le poulet, je n'aime presque que le blanc, le reste me degoute facilement. Le blanc de poulet est fade, il faut se l'avouer, c'est pourquoi on essaie de ruser en le marinant ou en l'accompagnant d'une sauce.Et là, j'ai craqué pour la sauce pesto, recette que j'ai trouvé dans un Guide cuisine hors serie, dans laquelle ils avaient proposé des filets de dinde, j'ai preferé mon blanc de poulet.
500g de blancs de poulet
2 bottes de basilic
2gousses d'ail
8 cl d'huile d'olive
50g de pignon
50 g de parmesan rapé
2 cuill à soupe d'huile d'olive
Effeuillez et lavez le basilic. Mixez les avec les gousses d'ail pelées et l'huile d'olive, les pignons et le parmesan.
Découpez le blanc de poulet en lamelles. Salez et poivrez les.
Saisissez les 3 à 4 mn dans une sauteuse dans 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez le pesto et remuez un peu le tout.
Parsemez de feuilles de basilic et servez chaud
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Commentaires
1. Le mardi 14 août 2007 à 09:37, par Bool
2. Le mardi 14 août 2007 à 10:03, par Claude-Olivier
3. Le mardi 14 août 2007 à 11:04, par PHILO
4. Le mardi 14 août 2007 à 15:14, par tarzile
5. Le mardi 14 août 2007 à 19:01, par maikai
6. Le mardi 14 août 2007 à 21:15, par El palmeraie boy
7. Le mardi 14 août 2007 à 21:54, par salwa
8. Le mercredi 15 août 2007 à 09:52, par cuisineplurielle
9. Le mercredi 15 août 2007 à 09:58, par barbichounette
10. Le mercredi 15 août 2007 à 10:27, par Choupette
11. Le mercredi 15 août 2007 à 16:22, par mila
12. Le mercredi 15 août 2007 à 18:05, par salwa
13. Le mercredi 15 août 2007 à 20:02, par Béatrice
14. Le jeudi 16 août 2007 à 14:02, par Gracianne
15. Le jeudi 16 août 2007 à 18:05, par jupi
16. Le jeudi 16 août 2007 à 23:16, par nuage de lait
17. Le mardi 21 août 2007 à 11:40, par Marie Cuisine
18. Le mardi 20 mai 2008 à 17:28, par doudou
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