Vous auriez deviné que le ratage que je vous demandez de trouver etait celui des Anzac biscuits. Je n'aime pas rester sur un echec, j'ai donc renouvellé mon test en changeant de recette. C'est fou comment je ne m'en sors pas lorsqu'on me parle en terme de tasse ou de cup. Je suis donc allée plutot m'inspirer de la recette d'Anne de Papilles et pupilles, et comme d'habitude je suis tres satisfaite du résultat.

J'ai juste remplacer le golden syrup par du sirop d'erable

 125 g de beurre

2 cuillere à soupe de sirop d'erable

1/2 cuillere à café de bicarbonate

2 cuillere à soupe d'eau chaude

90 g de flocon d'avoine

150 g de farine

150 g de sucre

Faites fondre le beurre et le sirop d'erable dans une casserole. Mélangez le bicarbonate de soude avec l’eau et versez sur le mélange de beurre et de sirop d'erable. Dans un bol mélangez la farine, le sucre, les flocons d'avoine. Versez le mélange de beurre, mélangez le tout.

Mettez sur une plaque par cuillere à café et espacez les car la pâte va s'etaler. Faites cuire 10 à 15 minutes au four à 150°C. 

Comme Anne, je precise que pour la cuisson tout depend de vos goût, si vous preferez les biscuits plus croustillants, laissez les un peu plus dans le four. 

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 Je vous invite également à lire Les talibés du sénégal .