Salade de betteraves au yaourt et aux pignons
samedi 9 juin 2007 à
06:59 -
Salades - #
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J'aime beaucoup la betterave en salade et en général, je l'accompagne d'une simple vinaigrette et cela me suffit pour me régaler.Cette fois, je me suis inspirée de la salade de betteraves aux noix de Lilou du blog La cuisine de Lilou. Depuis que j'ai gouté à cette salade grecque, fini les betteraves à la vinaigrette simple !
2 betteraves cuites
1 cuillere à soupe de yaourt
1 gousse d'ail
1 cuillere à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuilleres à soupe de pignons grillés
Coupez les betteraves en fines lamelle. Faites revenir les pignons sur une poêle adhesive, retirez les et reservez.
Preparez la vinaigrette en mélangeant le yaourt, l'ail pilé et le vinaigre de vin rouge. Versez sur les betteraves et les pignons.
A servir frais. Cette salade de betteraves est un délice.
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Commentaires
1. Le vendredi 8 juin 2007 à 10:03, par matylda
2. Le vendredi 8 juin 2007 à 11:19, par Sylvie
3. Le vendredi 8 juin 2007 à 13:00, par mamina
4. Le vendredi 8 juin 2007 à 13:03, par alhya
5. Le vendredi 8 juin 2007 à 15:04, par Marie Cuisine
6. Le vendredi 8 juin 2007 à 18:03, par izou
7. Le samedi 9 juin 2007 à 12:36, par Béatrice
8. Le samedi 9 juin 2007 à 14:22, par brigitte
9. Le samedi 9 juin 2007 à 19:51, par soumia
10. Le samedi 9 juin 2007 à 22:18, par Lilou cuisine
11. Le samedi 9 juin 2007 à 22:51, par $ha
12. Le dimanche 10 juin 2007 à 07:00, par valerie
13. Le dimanche 17 juin 2007 à 20:43, par Osmanthe
14. Le mardi 19 juin 2007 à 20:49, par Manou
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