Cake a l'ananas et aux amandes
vendredi 25 mai 2007 à
08:26 -
Desserts - #
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Ce cake aux tranches d'ananas et à la poudre d'amande est un délice.
Le cake n'est pas du tout sec et j'ai eté seduite. Je me suis inspirée d'une recette du site azur.org qui a utilisé du cognac, pour ma part j'ai preferé le rhum. Assez satisfaite egalement de la "position " de mes morceaux d'ananas qui ont su resté à leur place et ne pas tomber au fond, enfin presque. Farinez les morceaux avant de les introduire dans la préparation est une astuce que je n'oublierai plus. En y pensant maintenant, j'aurais pu rajouter mes pépites de caramel
125 g de farine
125 g d'amande en poudre
6 rondelles d'ananas
150 g de beurre
3 oeufs
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cuillere à soupe de rhum
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre au micro onde.
Mélangez la farine, la levure, la poudre d'amande, le sel et le sucre. Ajoutez les oeufs, le rhum, puis le beurre fondu.
Coupez les rondelles d'ananas en morceaux et passez dans de la farine, rajoutez les ensuite à la pâte.
Versez la préparation dans un moule à cake.
Mettez au four préchauffé Th6 pendant 10 minutes, puis baissez à Th4 pendant 30 minutes.
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Commentaires
1. Le vendredi 25 mai 2007 à 11:09, par Dununfolette
2. Le vendredi 25 mai 2007 à 11:13, par mamina
3. Le vendredi 25 mai 2007 à 11:14, par Lisanka
4. Le vendredi 25 mai 2007 à 11:20, par leonine19
5. Le vendredi 25 mai 2007 à 11:51, par Audinette
6. Le vendredi 25 mai 2007 à 13:53, par Tiuscha
7. Le vendredi 25 mai 2007 à 14:13, par lory
8. Le vendredi 25 mai 2007 à 14:16, par Marie, Paris
9. Le vendredi 25 mai 2007 à 14:36, par mimosa
10. Le vendredi 25 mai 2007 à 14:42, par gazou
11. Le vendredi 25 mai 2007 à 15:50, par Gracianne
12. Le vendredi 25 mai 2007 à 17:45, par Anne (Papilles et Pupilles)
13. Le vendredi 25 mai 2007 à 19:13, par nuage de lait
14. Le vendredi 25 mai 2007 à 21:51, par Béatrice
15. Le samedi 26 mai 2007 à 00:10, par Annellénor
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20. Le mardi 29 mai 2007 à 16:22, par sandra13
21. Le samedi 29 mai 2010 à 15:36, par sylvette69
22. Le lundi 30 août 2010 à 21:08, par Christelle
23. Le mardi 19 octobre 2010 à 21:28, par yannick
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