Mais prise d'une envie folle de cantonais, le riz je veux dire et n'ayant pas d'oeufs à disposition, je n'ai pas pu resister à en faire malgré tout.Les puristes vont peut être dire, on ne l'apelle donc plus un riz cantonais !! Mais si, mais si, c'est un riz cantonais façon Sahten, j'ai juste enlevé l'omelette de ma recette, vous pouvez donc bien sur la rajouter. Je vous invite à voir la recette originale sur laquelle je me suis basée, celle de Radioheanne

Pour 2 personnes :

- 140 g de riz
- des petits pois surgelés ( dose avec un verre de 25 cl)
- huile d'olive

- 160 g de jambon en dés( j'ai juste decoupé mes tranches )

- 1 cuillère à soupe de sauce soja et 2 de sauce nioc mam
- du poivre

- tiges d'oignon vert

Faites cuire le riz (10 -11 minutes), l'égouttez et réservez. Faites cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée pendant 6 - 8 minutes), égouttez et réservez. Ciselez les tiges d'oignon vert.

Dans un wok, mettez l'huile, le riz, les petits pois, les dés de jambon et bien mélanger le tout.  Ajoutez la sauce soja et la sauce nioc mam (sauce poisson )
Salez legerement car le soja est deja salé et poivrez.

Et si vous aimez le piment, faites comme moi.

Sur le même principe, vous avez aussi le Riz sauté thailandais.

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