J'ai teste les sushis ...
lundi 14 mai 2007 à
07:08 -
Entrees froides - #
620 - rss
J'ai des soucis avec mes sushis qu'on me dit ne pas être des sushis mais des makis, ou des "sushis makis" comme je l'ai lu sur certains blogs, bon c'est sur que ce n'est pas des sashimis, dejà ça de gagné dans ma quête vers la verité
Vous me suivez toujours là ? Bon alors les rouleaux d'algues japonais, là au moins je met tout le monde d'accord. J'ai donc suivi la méthode proposée par Noot que vous pouvez revoir en video et lire la recette.
La prochaine fois, je couperais des rondelles plus fines.
J'ai varié mes farces.
Saumon fumé/ concombre
Saumon fumé/ Wasabi
Truite fumé/ Baton de surimi
Saumon fumé/ Baton de surimi
Quelques conseils :
- N'ayant pas de natte de bambou, je me suis débrouillée avec du papier aluminium, en suivant exactement la méthode de roulage avec le bambou.
- Il faut étaler la feuille d'algue, coté lisse en dessous.
- Pour couper mes rouleaux, j'ai suivi le conseil de Cléa, avec un couteau mouillé.
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Je vous invite également à découvrir Moussa, le vendeur d'art africain dans mon blog Senegalou
Commentaires
1. Le lundi 14 mai 2007 à 09:50, par leonine19
2. Le lundi 14 mai 2007 à 11:02, par Gracianne
3. Le lundi 14 mai 2007 à 11:17, par maikai
4. Le lundi 14 mai 2007 à 11:22, par Vince
5. Le lundi 14 mai 2007 à 11:59, par noémie
6. Le lundi 14 mai 2007 à 13:46, par mamina
7. Le lundi 14 mai 2007 à 15:53, par Elvira
8. Le lundi 14 mai 2007 à 20:18, par Manue
9. Le lundi 14 mai 2007 à 20:40, par fafouti
10. Le lundi 14 mai 2007 à 21:28, par mirzhin
11. Le lundi 21 mai 2007 à 15:33, par lolo Abracadabra
12. Le jeudi 11 novembre 2010 à 13:08, par Emma
13. Le samedi 13 novembre 2010 à 11:07, par salwa
14. Le lundi 20 décembre 2010 à 10:49, par Emma
15. Le jeudi 23 décembre 2010 à 19:31, par salwa
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