Vermicelles sautees au poulet
dimanche 6 mai 2007 à
07:56 -
Plats divers - #
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C'est vraiment un plat tres simple,au niveau des ingrédients comme au niveau de la préparation. Ce plat est relevé par la sauce sucrée pimentée que vous trouverez normalement dans les rayons exotiques ou chez Tang et freres dans le 13 eme à Paris.
NB: Effectivement, comme web me le precise en commentaire, la sauce n'est pas du tout pimentée malgré le nom qu'elle porte et elle peut être servie avec des nems, du poulet grillé et moi personellement je l'utilise aussi avec mes beignets de crevettes et avec certaines salades. J'apprecie beaucoup le goût sucré qu'elle apporte à mes plats.
200 g de vermicelles
2 blancs de poulet
2 carottes
1 poivron vert
Coriandre, Ciboulette
Sauce nioc mam
Sauce sucrée pimentée speciale poulet
Graines de sesame
Huile pour cuisson, sel
Faites d'abord cuire vos vermicelles chinoises à l'eau.
Egouttez les. Moi je les coupe pour ne pas les laisser trop longues.
Faites cuire les carottes coupées en lamelles dans de l'eau bouillante, les garder un peu croquantes. Coupez le poivron en lamelles également
Coupez vos blancs de poulet en dés. Faites les revenir dans un peu d'huile. Ajoutez les carottes et les poivrons. Ensuite la ciboulette, la coriandre ciselée et les graines de sésame. Mélangez.
Rajoutez les vermicelles, mélangez, versez un peu de sauce poisson (nioc mam), la quantité selon vos préferences et de la sauce sucrée pimentée asiatique spéciale poulet. Remuez bien en laissant quelques minutes sur le feu.
Servez chaud et parsemez de graines de sésame.
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Commentaires
1. Le samedi 5 mai 2007 à 10:31, par Marie Cuisine
2. Le samedi 5 mai 2007 à 10:48, par web
3. Le samedi 5 mai 2007 à 11:07, par Béatrice
4. Le samedi 5 mai 2007 à 13:37, par Dorian
5. Le samedi 5 mai 2007 à 15:00, par gigi
6. Le samedi 5 mai 2007 à 15:03, par omo_chakir
7. Le samedi 5 mai 2007 à 15:25, par liputu
8. Le samedi 5 mai 2007 à 16:01, par Patricia
9. Le samedi 5 mai 2007 à 19:01, par Patrick CdM
10. Le samedi 5 mai 2007 à 21:25, par mimosa
11. Le samedi 5 mai 2007 à 22:18, par maikai
12. Le dimanche 6 mai 2007 à 00:49, par jupiter
13. Le dimanche 6 mai 2007 à 10:12, par Bool
14. Le dimanche 6 mai 2007 à 10:16, par matylda
15. Le dimanche 6 mai 2007 à 14:23, par Marie Cuisine
16. Le dimanche 6 mai 2007 à 14:34, par Noémie
17. Le dimanche 6 mai 2007 à 15:06, par SysTooL
18. Le vendredi 1 août 2008 à 19:03, par noelle marcelle
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