Pourquoi ces deux grandes cuisinieres ? Marion parce qu'elle m'a gentillement envoyé le mélange à pain d'epice ( avec d'autres epices ( reglisse, nigelle, ...) que je n'ai pas encore utilisé mais ça ne saurait tarder) ,qu'elle a prise de chez " l'épicerie de Bruno" que vous connaissez pour la plupart. Marion qui a tout fait pour assouvir mes envies et mes caprices de gourmande. Et Marie laure parce que je me suis inspirée de sa recette des bouchées d'epices .

225 g de miel
10 cl de lait
50 g de beurre
200 g de farine
1/2 sachet de levure
25 g de cassonade
1 oeuf
1 cuillère à soupe de poudre à pain d'epices, mais c'etait tres fort , la prochaine fois je mettrais la moitié

Faites chauffer le miel, le lait et le beurre dans une casserole. Mélangez la farine, la levure et le sucre. Incorporez-les d'un coup au mélange précédent, tiède.
Ajoutez l'oeuf et l'épice. Versez la pâte dans un moule à cake. Mettez au four pour 25 à 30 mn dans un four prechauffé à 180 °

Mon conseil : Juste diminuer la quantité d'epices, je n'ai pas pensé à la modifier vu que je ne suivais pas exactement la recette de Marie Laure.

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