Gratin Courgette pomme de terre
dimanche 15 avril 2007 à
07:18 -
Plats divers - #
45 - rss
Un gratin assez original parce que je n'aurais jamais pensé associer les crevettes au fromage de chevre. Je ne sais plus malheureusement de quelle recette je m'etais inspirée, recette que j'ai publié il ya plus d'un an mais qui merite grandement d'etre remise à l'ordre du jour. J'en suis presque emue car elle fait partie de mes premieres publications dans le blog. Soyez indulgents pour les photos, j'avoue qu'elles sont pas belles ni nettes mais faute à mon ancien appareil numerique on va dire, enfin je prefere croire ça
- 3 grosses courgettes
- 3 pommes de terre - 100 g de crevettes.
- 20 cl de crème fraîche (ou de béchamel, selon vos goûts)
- 1 buchette de chevre
- sel, poivre, muscade (en poudre)
Faites cuire les pommes de terre avec la peau (elles doivent rester un peu fermes).
Faites cuire les courgettes (coupées en rondelles) à l'étouffée du sel et du poivre.
Faites bouillir les crevettes et decortiquez les.
Epluchez les pommes de terre et les coupez en rondelles.
Dans un plat à gratin, mélangez les pommes de terre, les courgettes et les crevettes.
Salez, poivrez, rajoutez la crème fraîche (ou la béchamel), la muscade et la moitié du fromage de chevre emietée .Mélangez de manière à bien répartir cette creme obtenue puis couvrir avec le reste du fromage de chevre
J'ai rajouté personnellement un peu de gruyere sur la surface ,mais la recette d'origine n'en demandait pas.
Cuire 20 mn à four chaud (thermostat 7/210°C).
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Commentaires
1. Le mercredi 26 juillet 2006 à 08:18, par line
2. Le jeudi 27 juillet 2006 à 21:04, par Carpette
3. Le vendredi 28 juillet 2006 à 12:57, par Bool
4. Le vendredi 28 juillet 2006 à 13:13, par Nesss
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12. Le dimanche 15 avril 2007 à 14:15, par barbichounette
13. Le dimanche 15 avril 2007 à 19:24, par jupiter
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15. Le mardi 17 avril 2007 à 09:02, par Bool
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17. Le lundi 12 janvier 2009 à 22:18, par NASSIMA
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