Et bien apres la catastrophe de l'oeuf en chocolat, il faut bien que je me fasse pardonner en vous proposant la recette initialement prévue pour des caissettes en papier.

Ces petites douceurs sont délicieuses pour accompagner un café.

150 g de chocolat noir à dessert

1 cuill à soupe de cacao

Pour la chantilly:

20 cl de creme liquide.

1 sachet de sucre vanillé

ou une chantilly en bombe achetée

Cassez 100g de chocolat en morceaux et faite le fondre dans un bain marie. Rapez le reste du chocolat.

Et rajoutez le au chocolat fondu.Melangez.

Badigeonnez de chocolat avec un pinceau des caissettes en papier , j'en ai eu 10 petites caissettes moins l'oeuf

Laissez durcir 3mn au congelateur. Etalez uneautre couche de chocolat dans les caissettes. Laissez durcir encore une fois au congelateur.

Demoulez les caissettes en dechirant le papier.

On prepare la chantilly. Fouettez la creme tres froide et le sucre en chantilly. J'ai utilisé la bombe.

source: Revue guide cuisine

Garnissez en les caissettes et saupoudrez de cacao.

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Commentaires

1. Le mercredi 4 avril 2007 à 09:47, par Bool

Mon café est prêt Sa, tu m'offres une de ces douceurs ? Miam
Bisous, Bool

2. Le mercredi 4 avril 2007 à 10:01, par Véro

En effet, sympa pour le café... Justement, le mien vient juste de couler!!!

3. Le mercredi 4 avril 2007 à 10:09, par auré

Miam!!! Les caissettes se décollent facilement? J'avais déjà prévu ce genre de gourmandises pour Noel puis finalement je n'ai pas eu le temps de tester!

4. Le mercredi 4 avril 2007 à 10:13, par salwa

oui tres facilement aurelie , tu dechires carrement !

5. Le mercredi 4 avril 2007 à 10:26, par Paprikas

Ben voilà ca récompense largement après le ratage de l'oeuf de pâque

6. Le mercredi 4 avril 2007 à 10:44, par mamina

Tu es vraiment pardonnée avec ces petites caissettes. Mais, on ne t'en voulait pas quand même...

7. Le mercredi 4 avril 2007 à 11:47, par Miss cricri

Voila une idée à laquelle je n'ai jamais pensé c'est super simple et rapide, j'adore!!!!!!!!!!!

8. Le mercredi 4 avril 2007 à 12:24, par Mamounette

Hummm j'ai bien fais de revenir sur ton blog aujourd'hui lollll je prendssssssssss

9. Le mercredi 4 avril 2007 à 12:27, par perrine9

hooo mais c'est du top slurp ça ! je prévois d'en faire également ce WE mais pas à la chantilly, quoique... je pourrais faire un panaché avec ta petite recette.

10. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:06, par Eglantine

Ingénieux ça, d'utiliser des caissettes en papier. Ca me parait moins fastidieux que les couvercles de boite à oeufs !

11. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:10, par Gracianne

C'est tout mignon, effectivement ca doit etre ideal avec le cafe.

12. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:12, par khala

oh oui ! je me souviens ! j'avais fait ces petites caissettes sur Ôdélices pour le 1er à vos casseroles ! fourrées de glace au citron !!! mum...un délice ...

13. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:18, par Sylvie

Je t'en prends une pour accompagner mon p'tit café !

14. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:33, par salwa

humm khala quelle bonne idée avec la glace ! je retiens ça pour cet été

15. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:37, par Elvira

Heureusement que je ne suis pas à Dakar en ce moment, parce que je crois que je dévorerais tout ça!

16. Le mercredi 4 avril 2007 à 13:49, par Miss Bebop

Excellente idée et j'adooore la crème chantilly! Miam avec du café ou en bonne cie!
Salutations
Miss B.

17. Le mercredi 4 avril 2007 à 14:13, par Grignote et Barbotine

C'est une très bonne idée et pas besoin de tempérage ?
Je risque de boire trop de cafés avec de telles tentations sous les yeux..;

18. Le mercredi 4 avril 2007 à 14:31, par Dununfolette

Hummm !
Ce doit être super sympa en mettant un tout petit peu de liqueur sous la chantilly (pour ceux qui aiment).

19. Le mercredi 4 avril 2007 à 15:23, par Marie Cuisine

Une pure gourmandise ! Bisous, Marie

20. Le mercredi 4 avril 2007 à 15:47, par Miechambo

J'ai déjà essayé une fois de faire des chocolats avec des caissettes mais ça a été une catastrophe. Mais je n'ai pas dit mon dernier mot : je vais recommencer une autre fois !
Bises
Michèle

21. Le mercredi 4 avril 2007 à 17:23, par salwa

* Grignote et barbotine, non pas de temperage, j'ai suivi leur recette à la lettre
bisous

22. Le jeudi 5 avril 2007 à 09:33, par leonine19

hmmm, j pensais en faire bientot!! tu m donnes plus envie!

23. Le jeudi 5 avril 2007 à 09:33, par Edith

Mon café est prêt aussi j'en veux bien un
Bises

24. Le jeudi 5 avril 2007 à 09:39, par madjy

ah je craque !!! les photos sont sublimes comment ne pas résister !

25. Le jeudi 5 avril 2007 à 09:40, par émilie

c'est drôlement sympa comme petites bouchées gourmandes ! malheureusement je n'ai pas de congélateur... Rrrrrr... mais peut-être qu'au frigo ça marcherait quand même ??

26. Le jeudi 5 avril 2007 à 10:11, par Jess

C'est genial ca ... faut que j'essaie

27. Le jeudi 5 avril 2007 à 10:25, par Bastet

Coucou !!!
A dévorer avec une grande bouche :P !
Excellent jeudi !
=^..^=

28. Le jeudi 5 avril 2007 à 10:31, par salwa

Emilie, oui je pense que tu peux les faire durcir au frigo, tu les laisseras un peu plus longtemps c'est tout.
bisous

29. Le jeudi 5 avril 2007 à 13:34, par esmeralda

j'adore!

30. Le jeudi 5 avril 2007 à 14:18, par Colette Cayenne

Oh moi je vais prendre un avion et venir me servir.....!merci

31. Le jeudi 5 avril 2007 à 14:35, par Marie, Paris

J'adore! Surtout sans avoir à faire le tablage du chocolat, qui est si contraignant.

32. Le jeudi 5 avril 2007 à 16:54, par mimosa

pour fêter la victoire, je t'en prends une!

33. Le jeudi 5 avril 2007 à 17:53, par $ha

Une caissette avant le repas? Yes, of course! 'Sont trop jolies pour dire non!

34. Le jeudi 5 avril 2007 à 23:20, par marithé

ou la la, que ça a l'air d'être bon ..moi qui adore le chocolat ..même un oeuf raté est bon quand même ..

Bonne soirée ...ne me remercie pas je suis arrivée après la bataille mais ça m'a permis de te connaitre ...Bonne nuit ...

35. Le vendredi 6 avril 2007 à 08:42, par Bastet

Coucou,
Bon week end et Joyeuses Pâques!
=^..^=

36. Le vendredi 6 avril 2007 à 11:40, par Bére

Hum avec un bon café, ça c'est top kro bon !!!!

37. Le vendredi 6 avril 2007 à 12:22, par tina

Huuum, niam niam, c'est tout a fait à mon gout, je doit le essayer à tout prix

38. Le samedi 7 avril 2007 à 08:38, par mounet47

tres bien réussi tes caissettes et je crois que je n'oserai pas y mordre dedans

39. Le lundi 9 avril 2007 à 12:46, par Béatrice

Je n'avais pas vu ça: c'est ton chef d'oeuvre!

40. Le mercredi 11 avril 2007 à 13:03, par cammu

J'aime beaucoup les petits chocolats de ce genre.
P.S.
Sahten, j'ai voulu te répondre via courriel, mais je ne trouve pas ton adresse. La réponse à ta question est sur mon blog.

41. Le lundi 16 avril 2007 à 23:31, par Lilo

C'est dangeureux ce genre de gourmandises car on en mange pas deux ou trois !

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