Cake aux tomates sechees
mercredi 28 février 2007 à
07:17 -
Entrees froides - #
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Depuis le temps que j'avais envie de goûter à ces tomates sechées que je voyais dans vos recettes , enfin !! les voici dans ma cuisine grâce à mon amie Om hani qui a été super gentille de m'en envoyer.
J'ai prise cette recette de chez l'Internaute , proposée par Sonia Ballantini. J'ai juste modifié pour le basilic n'ayant pas du frais. Ayant un petit moule à cake, je me suis retrouvée avec trop de pâte, j'ai donc fait des mini cakes avec le reste de pâte.
Pour 8 personnes :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 1 pot de tomates séchées
- 180 g de mozzarella
- 1 cuill à soupe de basilic sec
- 1 cuill à café de sel fin
- 1 cuill à café de poivre
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6 ou 7). Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre. Versez l'huile, le lait, puis salez et poivrez. Mélangez et incorporez les oeufs un par un. Coupez les tomates séchees en deux ou trois morceaux, et la mozzarella en dés.
Versez le tout dans la pâte et rajoutez le basilic. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et mettez au four pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche,
Commentaires
1. Le mardi 27 février 2007 à 09:26, par suiksuik
2. Le mardi 27 février 2007 à 09:42, par Bastet
3. Le mardi 27 février 2007 à 12:27, par brigitte
4. Le mardi 27 février 2007 à 13:44, par Elvira
5. Le mardi 27 février 2007 à 14:10, par mamina
6. Le mardi 27 février 2007 à 14:11, par barbichounette
7. Le mardi 27 février 2007 à 15:32, par Sylvie
8. Le mardi 27 février 2007 à 19:14, par nuage de lait
9. Le mardi 27 février 2007 à 22:22, par Nath63
10. Le mercredi 28 février 2007 à 06:13, par salwa
11. Le mercredi 28 février 2007 à 09:03, par leonine19
12. Le mercredi 28 février 2007 à 09:54, par Emilie25
13. Le mercredi 28 février 2007 à 10:43, par alhya
14. Le mercredi 28 février 2007 à 11:32, par auntie jo
15. Le mercredi 28 février 2007 à 12:16, par Colette Cayenne
16. Le mercredi 28 février 2007 à 14:05, par michette
17. Le vendredi 2 mars 2007 à 10:54, par tatyval
18. Le samedi 3 mars 2007 à 01:19, par Marie-Cuisine
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21. Le mardi 15 mai 2007 à 16:50, par salwa
22. Le mardi 18 décembre 2007 à 10:51, par maha
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24. Le lundi 18 août 2008 à 21:05, par hana
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