Terrible fondant aux marrons
jeudi 4 janvier 2007 à
06:31 -
Desserts - #
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J'ai trainé des jours et des nuits , pour ne pas dire 40 , avec ma boite de creme de marron , hesitant de recette en recette trouvées dans les pages du net, sans trouver celle qui allait me séduire ...
Et je suis tombée sur la recette de Bebop qui me plaisait bien .Et bien dis donc, c'etait un super bon choix parce que je voulais garder le gout de la creme de marron sans qu'elle ne soit etouffé par le chocolat et c'etait le cas .C'est la recette idéale , le marron et le chocolat cohabite bien ensemble. J'ai volontairement diminuer le sucre, la creme de marron etant deja tres sucrée. A la reflexion , j'aurais du ne pas en mettre du tout.
300 g de crème de marron
50 g de chocolat noir
50g de sucre (au lieu de 100 )
100 g de beurre
50 g de maïzena
4 oeufs
Blanchissez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporez la maïzena.Faites fondre le chocolat avec le beurre et ajoutez la crème de marron.
Mélangez le tout .
Montez les 4 blanc d'oeufs en neige et les rajoutez délicatement au mélange.
photo sans flash
Versez dans un moule beurré et fariné et placez dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes
Commentaires
1. Le jeudi 4 janvier 2007 à 07:48, par mamina
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21. Le jeudi 4 janvier 2007 à 22:56, par Imen
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24. Le vendredi 5 janvier 2007 à 03:13, par MIECHAMBO
25. Le vendredi 5 janvier 2007 à 09:53, par Virginie
26. Le vendredi 5 janvier 2007 à 11:29, par Len Janak
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31. Le samedi 13 janvier 2007 à 19:51, par nani
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33. Le samedi 15 mars 2008 à 23:42, par salwa
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35. Le lundi 27 octobre 2008 à 09:09, par salwa
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37. Le dimanche 21 février 2010 à 10:15, par salwa
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39. Le samedi 17 octobre 2015 à 10:57, par salwa
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