Crevettes croquantes aux graines de sesame
vendredi 22 décembre 2006 à
07:16 -
Plats divers - #
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Envie de crevettes, pas trop d'idées un dimanche midi,sous la main des graines de sesame , et bien je vous laisse deviner la suite.
Les crevettes se revelent être croquantes sous la dent , c'est un plaisir ,un delice.Pas de quantités pour cette recette , je pense que ce n'est pas vraiment necessaire et puis j'ai fait ça un peu comme ça , sans mesurer.
Des crevettes
Huille de sesame
Huile d'olive
Sauce nioc mam
Sauce soja
Graines de sesame
Pour la salade :
germes de soja
coriandre
jus d'1 citron
sauce asiatique sucrée et pimentée
sauce nioc mam
Epluchez vos crevettes , lavez et nettoyez leur epine dorsale (facultatif).Conseil demandé à Patrick de la mer. Je lui disais que j'etais degoutée par ce" fil noir", et que je l'enlevais systematiquement mais que j'aurais aimé savoir quand même si on pouvait les laisser.Et bien oui.
Faites mariner vos crevettes dans un melange de quelques gouttes d'huile de sesame, de sauce nioc mam et sauce soja pendant 15 mn.Sur une assiette, versez les graines de sesame et faites y rouler vos crevettes.
Faites sauter vos crevettes à l'huile d'olive, tout simplement.
Preparez la salade ou le rouleau de germes de soja.
Lavez les germes de soja.Ciselez la coriandre.Melangez .Rajoutez du jus de citron et les 2 sauces.Vous pouvez farcir des galettes de riz avec , ou accompagner vos crevettes de cette salade toute simple.
Commentaires
1. Le vendredi 22 décembre 2006 à 08:51, par Sylvie
2. Le vendredi 22 décembre 2006 à 09:10, par Om-Hani
3. Le vendredi 22 décembre 2006 à 09:18, par Bool
4. Le vendredi 22 décembre 2006 à 09:31, par omo_chakir
5. Le vendredi 22 décembre 2006 à 09:32, par Cess
6. Le vendredi 22 décembre 2006 à 10:32, par mimosa
7. Le vendredi 22 décembre 2006 à 10:34, par Gracianne
8. Le vendredi 22 décembre 2006 à 10:36, par Bastet
9. Le vendredi 22 décembre 2006 à 11:46, par jupiter
10. Le vendredi 22 décembre 2006 à 12:03, par Colette Cayenne
11. Le vendredi 22 décembre 2006 à 12:12, par Phanieflo
12. Le vendredi 22 décembre 2006 à 15:00, par Mijo
13. Le vendredi 22 décembre 2006 à 15:47, par Marie, Paris
14. Le vendredi 22 décembre 2006 à 19:40, par Béatrice
15. Le samedi 23 décembre 2006 à 08:44, par framboise
16. Le samedi 23 décembre 2006 à 08:50, par Bool
17. Le samedi 23 décembre 2006 à 08:51, par auntie jo
18. Le samedi 23 décembre 2006 à 10:24, par tatyval
19. Le samedi 23 décembre 2006 à 11:43, par angie
20. Le samedi 23 décembre 2006 à 17:15, par sissi
21. Le samedi 23 décembre 2006 à 17:24, par khala
22. Le samedi 23 décembre 2006 à 19:20, par jupiter
23. Le samedi 23 décembre 2006 à 21:26, par omo_Anas&Elias
24. Le samedi 23 décembre 2006 à 23:15, par cuisineguylaine
25. Le dimanche 24 décembre 2006 à 01:23, par Vanessa (CM)
26. Le mercredi 27 décembre 2006 à 08:23, par Osmanthe
27. Le mercredi 27 décembre 2006 à 10:19, par Véro
28. Le mercredi 27 décembre 2006 à 20:01, par haloua
29. Le mercredi 27 décembre 2006 à 21:53, par haloua
30. Le jeudi 28 décembre 2006 à 06:15, par salwa
31. Le vendredi 15 février 2008 à 22:17, par fleur
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