Canapes de saumon sur tortilla pour les fetes
samedi 9 décembre 2006 à
07:16 -
Entrees froides - #
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Noel , St Sylvestre , c'est la saga des canapés .En general le saumon fumé est toujours à table, à nous de modifier la garniture pour changer un peu.
C'est tout simple , j'ai pris des tortillas mexicaines que j'ai decoupé en petites rondelles à l'aide d'un emporte piece.J'ai opté pour des toast de saumon mais vous pouvez bien sur les garnir d'autres farces .La tortilla plus legere que le pain de mie par exemple ou le blinis , m'a seduite.
Il vous faut :
des tortillas mexicaines
Du saumon fumé
1 avocat
du kiri
de l'aneth
huile d'olive
creme fraiche
citron
Les quantités ne sont pas necessaires pour cette recette.
Il faut ecraser l'avocat en purée et lui rajouter du kiri, salez poivrez et arrosez d'un peu de jus de citron.Donc pour les premiers toasts , nappez de cette purée les mini tortillas et posez dessus des lamelles de saumon fumé
Pour les deuxiemes toasts , c'est juste du kiri melangé à de la creme fraiche et un peu d'huile d'olive, salez un peu. Nappez les minis tortillas avec , et posez votre saumon fumé dessus, parsemez d'aneth.
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Commentaires
1. Le samedi 9 décembre 2006 à 08:54, par guili_guili
2. Le samedi 9 décembre 2006 à 09:01, par mamina
3. Le samedi 9 décembre 2006 à 09:45, par Sylvie
4. Le samedi 9 décembre 2006 à 10:31, par Gradiva
5. Le samedi 9 décembre 2006 à 12:04, par Elvira
6. Le samedi 9 décembre 2006 à 12:07, par Noémie
7. Le samedi 9 décembre 2006 à 14:52, par Bool
8. Le samedi 9 décembre 2006 à 15:59, par omo_chakir
9. Le samedi 9 décembre 2006 à 16:38, par nuage de lait
10. Le samedi 9 décembre 2006 à 18:15, par gracianne
11. Le samedi 9 décembre 2006 à 20:44, par mimosa
12. Le dimanche 10 décembre 2006 à 15:15, par Mirabelle
13. Le samedi 16 décembre 2006 à 19:26, par émilie
14. Le samedi 16 décembre 2006 à 19:30, par mayacook
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