Carottes et chou au curry
mardi 14 novembre 2006 à
06:37 -
Entrees chaudes - #
479 - rss
Qu'est ce qu'il ya de meilleur que les légumes pour accompagner un plat ? le riz , les pâtes, les frites oui mais à force , on a envie de changement, de légèreté. Alors c'est parti pour des carottes et du chou que je cuisine rarement d'ailleurs.
1 chou blanc
3 carottes
Tiges de ciboulette
10 cl de Creme liquide
curry en poudre
Huile d'olive
Sel
Détaillez votre chou en fines lamelles.
Epluchez les carottes, coupez les en rondelles.
Ciselez la ciboulette.
Je fais toujours cuire mes carottes un peu à l'eau salée bouillante, juste qu'elles soient légèrement croquante pour gagner du temps. Pendant ce temps commencez à faire revenir le chou dans une poele avec l'huile d'olive. Rajoutez les carottes mi cuites.
Rajoutez la ciboulette , la crème liquide (plus que 10 cl si vous préférez) et le curry en poudre 1 à 2 cuillere à café.
Laissez le tout revenir pendant 10 mn encore.
Et c'est prêt , vous pouvez servir pour accompagner un pauvre steack , un filet de poisson délaissé ou une cuisse de poulet perdue.Souvent tout se joue dans l'accompagnement,le plat est rehaussé grâce à ces petits légumes que l'on sert avec, etes vous d'accord avec moi ?
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Commentaires
1. Le mardi 14 novembre 2006 à 07:01, par Cocopassions
2. Le mardi 14 novembre 2006 à 07:37, par mamina
3. Le mardi 14 novembre 2006 à 08:43, par yasmine
4. Le mardi 14 novembre 2006 à 08:57, par Sylvie
5. Le mardi 14 novembre 2006 à 08:58, par Om-Hani
6. Le mardi 14 novembre 2006 à 09:16, par angie
7. Le mardi 14 novembre 2006 à 10:11, par Anna(mesmetsetmoi)
8. Le mardi 14 novembre 2006 à 11:49, par Rym
9. Le mardi 14 novembre 2006 à 12:33, par Gracianne
10. Le mardi 14 novembre 2006 à 14:17, par khala
11. Le mardi 14 novembre 2006 à 16:29, par jupiter
12. Le mardi 14 novembre 2006 à 20:32, par Bool
13. Le mardi 14 novembre 2006 à 23:00, par Colette
14. Le mercredi 15 novembre 2006 à 09:29, par tatyval
15. Le mercredi 15 novembre 2006 à 14:09, par Marie, Paris
16. Le mercredi 15 novembre 2006 à 20:20, par catoche
17. Le dimanche 22 avril 2007 à 21:47, par nidouse
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