Crumble de mais et de courgettes
vendredi 6 octobre 2006 à
08:09 -
Entrees chaudes - #
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Mais qu'est ce que c'est bon un crumble sucré ! Alors je vous dis pas pour le crumble salé , encore meilleur .Avez vous deja essayé d'en faire ? Le crumble en lui meme est tres simple a faire ,juste de la pate a effriter sur votre farce (fruits legumes ou autres ) Ce que j'ai particulierement apprecié dans cette recette , c'est le gout que le parmesan donne a la pate. .
Pour 4 personnes
1 boite de moyenne de mais
2 courgettes moyennes
200 g de feta
200 g de farine
150 de beurre
40 g de parmesan
2 cuill a soupe d'huile d'olive
6 feuilles de menthe
Sel poivre
Dans un saladier , melangez du bout des doigts la farine avec le beurre coupéen dés et le parmesan.Vous devez obtenir une pate sableuse.
Reservez au frais
Lavez et coupez les courgettes en dés.Polez les 5 mn avec l'huile.Laissez tiedir un peu et puis melangez les avec le mais, la menthe ciselée, la feta emiettée.Salez et poivrez.
Prenez un plat a gratin ,et etalez les legumes dessus.Effritez la pate dessus.
Enfournez pour environ 40 mn juste le temps que la sruface soit doree.Servez chaud.
source : Revue cuisine actuelle
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par irisa
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Om-Hani
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par :0075:Danet:0075:
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Clipoye
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par poesie
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par debo76
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Lolo d'Abracadabra
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Fanny
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par salwa
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par mamina
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Sylvie
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Fanny
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14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Emy
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20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Salwa
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