Salade de vermicelles aux crevettes
vendredi 29 septembre 2006 à
08:05 -
Salades - #
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La salade de vermicelle aux crevettes est la salade asiatique que l'on trouve souvent dans les restaurants lorsque l'on commande "une salade chinoise".C'est tres bon mais j'ai toujours preféré la salade chinoise aux germes de soja.,plus croquante et moins lourde à mon gout, mais bon je ne fais pas la difficile non plus , la salade aux vermicelles j'aime bien la faire de temps en temps.
200 g de Vermicelles chinoises
1 Blanc de poulet
200 g de crevettes
2 carottes
champignons noirs
ciboulette
coriandre
Huile d'olive
Sauce nioc mam
sucre, sel, poivre
Faites cuire les vermicelles et egouttez les.Faites cuire les crevettes à l'eau bouillante.Epluchez les et nettoyez les.
Faites cuire le blanc de poulet et coupez le en fines lanieres
Ciselez la ciboulette et la coriandre .Rapez finement les carottes.
Mettez les champignons noirs dans un recipient d'eau chaude pour qu'ils ramolissent
Mélangez les vermicelles,le poulet, les champignons , les carottes rapées,la coriandre,la ciboulette.Assaisonez de la sauce nioc mam , ajoutez le sucre, salez et poivrez.
Vous pouvez mélanger avec les crevettes ou les mettre juste sur la surface de la salade pour decorer.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par fredalexlaure
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Bool
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Om-Hani
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Bastet
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Alhya
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Patrick CdM
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Gracianne
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Salwa
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par :0075:Danet:0075:
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par mamina
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Anne
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par tatyval71
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Mimosa
14. Le vendredi 15 janvier 2010 à 13:46, par brigitte
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