Pour le " A vos casseroles " n°6 organisé par Marie Laure ,les produits en jeu sont la tomate et le basilic.Je n'avais vraiment pas grande inspiration.Cette recette peut servir d'entrée mais aussi d'accompagnement.C'est tres frais , tres simple.

10 tomates

1 botte de ciboulette

1 bouquet de basilic

huile d’olive

sel et poivre.

Epluchez les tomates et les coupez en petits dés,ôtez les graines et pressez les à la main; Arrosez d'huile d’olive et bien les impregnez. 

Assaisonnez avec le sel, le poivre, le basilic haché et la ciboulette ciselée. Mettez dans des petits ramequins. Démoulez sur assiette au moment de servir et arrosez d’huile d’olive.

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