Il fait chaud , tres chaud.Voici une salade toute simple et legere au gout d'Asie par son assaisonnement.Et vous voyez j'ai fait un effort, pas de crevettes cette fois :o) Une entrée qui plairait aux vegetariens , et aux non vegetariens d'ailleurs.Je fais souvent cette salade lorsqu'il me reste des carottes en trop et que je ne sais quoi en faire.J'ai pris cette recette de ma mere.

4 carottes

1 chou blanc

1 botte de ciboulette

De la coriandre

Sauce nioc mam

1 citron et du sel

 

Rapez les carottes et coupez le chou en lamelles fines.ciselez la ciboulette et la coriandre.Mélangez le tout et assaisonez de sauce niocmam à volonté (selon votre gout) , du jus du citron et salez.

C'est un delice.