Crevettes sauce persillee
mercredi 21 juin 2006 à
08:34 -
Plats divers - #
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Les crevettes et moi , c'est une longue histoire.Lorsque j'etais beaucoup plus jeune, il etait impossible que je puisse en mettre une dans la bouche.Les années sont passées et je ne sais meme plus comment le declic s'est fait,aujourd'hui j'adore ça.
Cette recette est classique et simple.Mais c'est un pur delice.
300 g de Crevettes
1 bouquet de persil
20g de beurre
1 cuill à soupe d’huile
3 gousses d’ail
25cl de fumet de poisson
12 cl de creme de liquide
Decortiquez vos crevettes en laissant la queue. Incisez et retirez le boyau (« fil » noir).Ciselez le persil.
Chauffez le beurre dans une poele, rajoutez l’ail pressé et ajoutez les crevettes. Faites les sauter 1mn chaque face .Salez et poivrez. Rajoutez le fumet de poisson et la creme liquide.Laissez le tout revenir 10 mn. Revoir le sel et le poivre.
Servez chaud. Personnellement je n’ai pas servi d’accompagnement pour ces crevettes
Autres recettes de crevettes a voir : Crevettes à la thai
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par vanille/caramel
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par dodo
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bool
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Om-Hani
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par ellie
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Hélène
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par khala
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par sylvieaa
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bastet
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par soizicuisine
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par barbichounette
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par jupiter
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Béa
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par :0026: Framboise :0026:
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par mamina
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Sylvie
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par angamaya
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Franka
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Béatrice
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Michele
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