Je rode souvent dans les blogs culinaires.La nuit,le jour ,toute une vieeeeee...heu je m'egare là. Et il ya des recettes qui tapent à l'oeil, et qui font qu'on ne peut être tranquille tant qu'on ne les a pas testé.C'est ce qui m'est arrivé en squattant le blog de Elvira et particulierement pour ses boulettes de viandes au fromage.Une recette simple de realisation ,qui demande peu d'ingredient et qui procure une satisfaction gustative (j'ai pris le dicco là :o) ) grandiose. Pour ceux qui aiment découvrir ,n'hesitez pas à aller chez Elvira qui est notre grande specialiste en cuisine portugaise .Elvira ,je n'ai qu'un mot à dire  : Merci .Heu si un deuxieme aussi : Bravo -)

Pour 4 personnes

- 500 g de viande de boeuf hachée
- 1 oeuf
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- 300 g de gruyere râpé
- huile

Préparation

Mélangez la viande hachée avec la soupe à l'oignon et l'oeuf jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Prenez des petites portions de ce mélange dans le creux de la main et etalez en faisant des cercles avec les doigts. Puis Ajoutez un peu de fromage râpé et fermez en formant une boulette autour du fromage.Veillez à ce qu'il n'yait pas d'issus pour le fromage.

Faites chauffer un peu d'huile et dorez les boulettes pendant environ 10 minutes à 15mn selon la cuisson que vous desirez. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.